番茄燉牛肉湯輔食怎么做好吃

寶寶滿了周歲后，在輔食上寶爸寶媽們就需要考慮給寶寶加點肉食了。牛肉就是一種不錯的選擇。下面就給大家介紹一道輔食：番茄燉牛肉湯。

寶寶吃牛肉的好處：牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力，寶寶吃了利于生長發(fā)育，秋冬天氣寒冷，給寶寶燉一鍋熱乎乎的番茄湯，胃暖暖的，同時牛肉補鐵效果非常好，要記得少喝湯多吃肉哦~

【番茄燉牛肉湯】

食材

牛肉 1塊

番茄 1個

山藥 40 g

胡蘿卜 30 g

姜片 1片

蔥 2~3段

參考月齡：18月及以上

適用對象：對以上食材不過敏的寶寶

月齡和做法只供參考，寶媽們根據(jù)自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家里現(xiàn)有的食材~

1、 準備食材：牛肉 1塊、番茄 1個、山藥 40 g、胡蘿卜 30 g、姜片 1片、蔥 2~3段

2、 牛肉切塊后冷水放入鍋中，放一個姜片、蔥段，開火

3、 開鍋后用勺子撇去浮沫，煮2分鐘

4、 煮好的牛肉切成小塊

5、 焯水的過程準備其他配菜：胡蘿卜去皮切段、山藥去皮切塊

山藥去皮是需要注意方式方法的，不然山藥粘液弄在手的皮膚上容易過敏，會使皮膚起小紅疙瘩，奇癢很是難受。 戴上手套或用保鮮膜襯墊山藥的一端削皮，同樣的方法再換頭削另一端皮。這樣不讓皮膚不直接接觸皮膚，則不會過敏。

6、 番茄去皮切成小丁

關于西紅柿去皮的方法已經介紹過很多次了：先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字，然后將它放入開水中燙一下，十字刀處的皮會自然地卷起來，這時候順著這個卷邊輕輕一撕，西紅柿皮就很容易地剝好了。

7、 另起鍋倒入亞麻籽油

8、 油鍋熱后，放入西紅柿翻炒出濃湯

9、 牛肉與一半番茄放入隔水燉盅

10、 加入適量溫水

11、 開始小火慢燉

12、 熬制1個小時后放入山藥與胡蘿卜、另一半的番茄，繼續(xù)燉1個小時，關火就可以啦~

小骨放了銀魚粉與猴頭菇粉，媽媽們也可以用其他天然調味料替代，蝦皮粉等均可

13、番茄燉牛肉湯 get ?