關(guān)于寶寶吃輔食的知識

2018年11月16日 09:44閱讀次數(shù)：374

關(guān)于寶寶吃輔食的那些事兒，寶媽了解多少？寶寶何時吃輔食，寶寶怎樣吃輔食營養(yǎng)又健康，作為寶媽必須知道，接下來看看下文吧。

食用輔食是寶寶從母乳階段過渡到成人飲食階段的必經(jīng)步驟。豐富健康的輔食不但能保障寶寶的均衡營養(yǎng)，還有助于刺激寶寶牙齒、口腔發(fā)育，訓練他們的咀嚼及吞咽功能，是寶寶邁上新的成長階梯的起點。

但是寶寶多大可以食用輔食？一天吃多少頓為好？輔食有哪些種類……這些問題很多家長看似了解，但其實判斷的并不精準。今天小編來一起探訪嬰兒輔食相關(guān)的科學知識。

1、寶寶什么時候可以吃輔食？

很多人的傳統(tǒng)觀念里，認為寶寶四個月大就可以吃一點面糊或營養(yǎng)湯。但是世界衛(wèi)生組織WHO新規(guī)定：六個月以前應(yīng)該純母乳喂養(yǎng)。因此，即便每個寶寶的具體情況不同，但開始輔食的時間，都應(yīng)該盡量不要太提前。

除了以寶寶的月份為基準外，判斷開始輔食的時機其實還有一些輔助標準：

體重

體重需要達到出生時的2倍，至少達到6千克。

吃不飽

比如說寶寶原來能一夜睡到天亮，現(xiàn)在卻經(jīng)常半夜哭鬧，或者睡眠時間越來越短，每天母乳喂養(yǎng)次數(shù)增加到8～10次或喂配方奶粉1000毫升以上，但寶寶仍處于饑餓狀態(tài)，哭鬧著想吃奶。如果寶寶此時恰好處在6個月左右的生長加速期，那這時候正是開始添加輔食的最佳時機。

行為

當別人在寶寶旁邊吃飯時，寶寶如果感興趣，比如會抓勺子，搶筷子。平時也會將手或玩具往嘴里塞，這說明寶寶對吃飯有了興趣。

伸舌反射

很多父母都發(fā)現(xiàn)剛給寶寶喂輔食時，寶寶常常把剛喂進嘴里的東西吐出來，因此他們認為是寶寶不愛吃。其實寶寶這種伸舌頭的表現(xiàn)是一種本能的自我保護，稱為“伸舌反射”，說明喂輔食還不到時候。

2、寶寶輔食分哪些種類？

很多爺爺奶奶喜歡把“老一套”的育兒觀念代入到寶寶身上，他們認為寶寶只要吃一點稀飯或者粥就可以了。其實，寶寶輔食的種類并不比成人飲食種類少多少，只要制作得當，他們也可以吃蔬菜、水果，以補充身體所需營養(yǎng)。常見的嬰兒輔食種類分為以下5大種：

1）嬰兒米粉：這是嬰兒的第一種固體食物，也是最不容易導致寶寶過敏的食物。嬰兒米粉應(yīng)用勺來喂，不要把食物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙，調(diào)得稀一些，以便于寶寶接受。

2）速溶純蛋黃粉：整只雞蛋水煮，開鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后，再逐漸增加到1/2個，1天1次；也可給寶寶直接沖泡市售速溶純蛋黃粉。蛋黃含鐵高，可以補充鐵劑，預防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血。

3）半流質(zhì)淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促進寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。

4）水果泥：可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥喂寶寶，先由一小勺，逐漸增至一大勺。

5）蔬菜泥：可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜，經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服，逐漸由一小勺，增至一大勺。

3、寶寶輔食的添加原則：

在嬰兒輔食首次添加前，一定要給嬰兒的健康狀況及消化功能做一個簡單地評估，在確定嬰兒狀態(tài)良好（食欲好等）的情況下，才可以開始添加輔食。首次添加嬰幼兒輔食時，應(yīng)首先考慮嬰兒輔食安全和營養(yǎng)的標準，其次考慮其易吸收性和方便快捷性。

一周歲以內(nèi)的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎(chǔ)上添加輔食。最先添加的輔食應(yīng)是蛋黃。新生兒體內(nèi)儲存的鐵主要來自母體。足月新生兒可在生后6~7個月在主食中添加蛋黃，早產(chǎn)兒和多胎兒從滿月后就可開始。蛋黃是蛋白質(zhì)和鐵、鋅的最豐富來源，能夠充分豐富嬰兒的營養(yǎng)，也很容易消化。不應(yīng)將蛋黃加在奶瓶中直接給寶寶喂食，這容易引起寶寶食欲減退。對蛋黃過敏的寶寶，應(yīng)等待腸道發(fā)育進一步完善、對異種蛋白的屏障作用進一步加強后，再添加蛋黃，這個時間一般要等到7個月甚至1歲。

一種到多種

按照寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不能在短時間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。提供營養(yǎng)按順序很重要。

從稀到稠

寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。

從細小到粗大

寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎(chǔ)。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。

從少量到多量

每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐漸增加。

遇到寶寶不適要立刻停止添加

寶寶吃了新添的食品后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現(xiàn)腹瀉，或便里有較多黏液的情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。

吃流質(zhì)或泥狀食品的時間不宜過長

不能長時間給寶寶吃流質(zhì)或泥狀的食品，這樣會使寶寶錯過發(fā)展咀嚼能力的關(guān)鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。

不可很快讓輔食替代乳類

6個月以內(nèi)，主要食品應(yīng)該以母乳或配方奶粉為主，其他食品作為一種補充食品。