現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越高,吃的東西都非常講究了,今天我們說(shuō)說(shuō)全麥面包能不能給孩子當(dāng)主食吃?孩子應(yīng)該怎么吃才會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)?一起來(lái)看看吧!
現(xiàn)在生活水平越來(lái)越高,生活節(jié)奏卻越來(lái)越快。為了孩子能用最短的時(shí)間攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng),家長(zhǎng)又能節(jié)省出大把的時(shí)間,面包牛奶成了我們?cè)绯康氖走x和必備之選。
在眾多的面包品種中,全麥面包成“佼佼者”,備受父母的青睞。
的確,光聽(tīng)名字就知道,它可是由全麥制作的,而且比起精面粉制作的面包,更有營(yíng)養(yǎng),更利于腸胃的消化吸收。
但事實(shí)上,真的是這樣的嗎?
今天,小編冒著大不韙給大家普及這樣幾點(diǎn)真相。
1. 谷物營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)發(fā)生了改變。
美國(guó)一些研究小組通過(guò)多年的實(shí)驗(yàn),證明谷物為了適應(yīng)大氣中二氧化碳含量的增加,早已改變了原有的基因組成成分,其生長(zhǎng)速度也一直在增加。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)也告訴了人們一個(gè)道理,世界上一切事物都在悄無(wú)聲息“適者生存”著。
但讓人們驚喜的同時(shí),卻意外的帶來(lái)了一個(gè)壞消息。
那就是隨著生長(zhǎng)速度的加快,其營(yíng)養(yǎng)卻在不斷的喪失。
比起不受二氧化碳影響的谷類(lèi),這些產(chǎn)量瘋狂增加的谷類(lèi)其營(yíng)養(yǎng)成分還不及前者的10%。
無(wú)論是鐵、鋅還是蛋白質(zhì)的含量都在發(fā)幅度的下降。
而作為兒童的家長(zhǎng),我們都知道,一旦這些營(yíng)養(yǎng)缺失,很可能會(huì)帶給孩子無(wú)法彌補(bǔ)的身體傷害。
而這些谷類(lèi)正是全麥面包成分里的主要組成部分。
所以,你還在給孩子堅(jiān)持每天吃全麥面包和牛奶當(dāng)早餐嗎?
2.與時(shí)俱進(jìn)的精面粉反而營(yíng)養(yǎng)更豐富
比起谷類(lèi),精面粉的營(yíng)養(yǎng)含量也在發(fā)生著改變,不同的是,它的營(yíng)養(yǎng)成分是在不斷增加的。
為了彌補(bǔ)精面粉中營(yíng)養(yǎng)不足的現(xiàn)實(shí),讓它們適應(yīng)現(xiàn)代人的需求,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和科學(xué)家們聯(lián)手在精面粉中添加了更充足的營(yíng)養(yǎng)成分,從鐵到鋅,哪怕是蛋白質(zhì)都不輸給任何營(yíng)養(yǎng)全面的食品。
由此看出,與其還費(fèi)盡心機(jī)讓孩子吃上全麥?zhǔn)称?,還不如給孩子開(kāi)啟正確的早餐模式。講究少而精,除主食以外至少還要有奶、豆、蛋,并搭配適量的蔬菜或水果。
其實(shí),寫(xiě)這篇文章的目的很單純,并不想批判什么,只是像以此來(lái)提醒家有兒女的你們,一定要像重視國(guó)王的早餐那樣,重視起孩子的早餐營(yíng)養(yǎng),因?yàn)檫@可是孩子身體發(fā)育是否健康的基本保證
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