寶寶成長(zhǎng)過程中,生病是比較常見的事情。那么問題來了,為什么寶寶每次生病就得瘦很多,這是怎么回事?一起來看看吧。
常常聽說,咳嗽不能吃雞肉,感冒不能吃魚蝦,發(fā)燒不能吃水果……
弄的好像生病期間有很多飲食禁忌似的,很多家長(zhǎng)不懂到底哪些可以吃哪些不能吃,怕吃錯(cuò)干脆就只給白米粥。
可憐寶寶們,本來生病就難受虛弱,又因飲食營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足,病一次下來不僅沒長(zhǎng)還瘦好幾斤。
不夸張的說,寶寶們這都是餓瘦的。
生病期間飲食到底怎么安排呢?
首先,送大家一句話:
寶寶生病期間飲食最需要注意的,就是沒什么特別需要注意的。
也就是說,那些你以為不能吃的食物,其實(shí)都可以吃,你以為寶寶食欲差,其實(shí)也許人家食欲還挺好,很可能只是你一廂情愿少給了。
應(yīng)該平時(shí)該咋吃就還咋吃,不特意給啥也不特意回避啥,至于愿不愿吃,吃多少,由寶寶自己決定,不同個(gè)體不同病情都有差異的。
其次,在不需特意安排飲食的前提下,需遵循以下原則:
1、不添加新食物
不論寶寶現(xiàn)在處于什么月齡,生病期間給的食物,必須是之前吃過并且接受很好的舊食物,不能給還沒添加過的。
因?yàn)樯∑陂g給新食物,萬一出現(xiàn)不良現(xiàn)象,不好判斷是食物不耐受、過敏還是生病引起的。
2、合理烹飪,食物制作比平時(shí)更軟爛
生病期間的消化能力普遍比平時(shí)弱,給的食物應(yīng)更好消化,比如把飯煮的更爛,菜切的更細(xì)碎煮的更久,種類可以跟平時(shí)一樣。
烹飪以蒸煮為主,其次溫和炒,避免油炸、辛辣、爆炒、冷硬等不易消化的方式。
3、種類多樣均衡、量合理
生病跟平時(shí)一樣需種類多樣,均衡合理,米面蔬果肉蛋奶平時(shí)都在吃的,生病期間也都需要,不特意光吃米粥,也不能刻意吃很多肉。
只要寶寶愿意吃,總體安排跟平時(shí)保持一致即可。
4、胃口比平時(shí)差,可適當(dāng)調(diào)味
寶寶生病期間大多表現(xiàn)為胃口比平時(shí)差,原因之一是味覺變得遲頓些,這時(shí)候大孩子可適當(dāng)增加調(diào)味料,小寶寶可用蝦皮粉、蕃茄醬等增加味道以刺激食欲。
當(dāng)然如果寶寶不愿意吃也千萬不要強(qiáng)迫,因?yàn)椴粣鄢砸彩巧眢w發(fā)出不需要的信息,少吃點(diǎn)對(duì)疾病康復(fù)更有利,按寶寶自己的意愿來就不會(huì)錯(cuò)。
5、注重補(bǔ)充水分,多喝水,奶正常喝,吃含水量大的食物
生病期間對(duì)水分消耗大,可鼓勵(lì)寶寶少量多次飲水,食物選擇含水量大的蔬果米粥等,奶正常喝,胃口差的適當(dāng)減量,如果嚴(yán)重腹瀉、明顯消化不良、積食和嘔吐等可把奶稀釋一倍喝,其他情況不需要。
6、如果是明顯的消化不良和積食了,可以暫停肉蛋類,奶稀釋喝,以碳水類主食和好消化的蔬菜為主,待好轉(zhuǎn)應(yīng)盡快恢復(fù)飲食。
7、避免吃加工零食,禁忌糕點(diǎn)甜食甜飲料
生病期間消耗增加,對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求大,零食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,不容易消化,吃了零食其他食物吃的就少了,白占據(jù)寶寶胃空間,所以要避免。
而甜食可能加重感染,也要避免吃。
以上就是適合常見疾病的飲食原則,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看確實(shí)沒有那些禁忌,也不需要理會(huì)傳說的禁忌。
以上對(duì)付日常夠用了,如果還有時(shí)間,下面不同病癥的護(hù)理要點(diǎn)可繼續(xù)看。
不同疾病的飲食護(hù)理
發(fā)燒
護(hù)理要點(diǎn):
1、發(fā)燒時(shí)體內(nèi)水分消耗大,可少量多次喂水,39度以下溫開水,39度以上補(bǔ)液鹽水;
2、由于進(jìn)食會(huì)產(chǎn)生“食物熱效應(yīng)”,讓發(fā)燒“雪上加霜”,吃飯時(shí)可減少衣服,增加散熱;
3、雞蛋,魚蝦只要平時(shí)吃了不過敏就都可以吃,但是控制量,比平時(shí)少吃點(diǎn),因?yàn)檫@些高蛋白食物產(chǎn)生的“食物熱效應(yīng)”更多;
4、控制食物溫度,可以把食物放涼后吃,以寶寶覺得舒適的程度為準(zhǔn)。
咳嗽
護(hù)理要點(diǎn):
1、咳嗽時(shí)腹壓增加可能會(huì)引起嘔吐,這種嘔吐跟感染無關(guān),要注意安撫寶寶情緒,以免寶寶因?yàn)楹ε戮芙^進(jìn)食,嘔吐后一個(gè)小時(shí)內(nèi)不再喂;
2、如果空氣干燥,需給房間加濕,一歲以上可喝蜂蜜水;
3、咳嗽期間咽喉比較敏感,給的食物應(yīng)柔軟無菱角,避免堅(jiān)硬和粗纖維的;
4、魚蝦、蛋、水果都可以吃,水果最好溫?zé)岷蠼o。
腹瀉
護(hù)理要點(diǎn):
1、主要防脫水,推薦喝補(bǔ)鹽液,每一次拉帶水的大便都需喝,每次50~100毫升,及時(shí)補(bǔ)充補(bǔ)鹽液可維護(hù)腸道滲透壓平衡,防脫水;
2、腹瀉時(shí)間腸道黏膜敏感,注意給柔軟好消化的食物,避免吃太干硬粗糙的,容易脹氣的比如豆制品、洋蔥、花菜也少吃;
3、只要寶寶有胃口,飲食總體跟平時(shí)保持一致,魚肉蛋果蔬平時(shí)有在吃的都可以吃;
4、注意烹飪少油,如果喝湯要撇去浮油;
5、腹瀉期間一定不要喝的是甜飲料、碳酸飲料、濃果汁、煮沸的牛奶等;
6、補(bǔ)充益生菌和鋅可有效縮短腹瀉進(jìn)程時(shí)間,腹瀉持續(xù)超過兩周的基本會(huì)繼發(fā)乳糖不耐受,需改喝無乳糖奶粉或者補(bǔ)充乳糖酶。
嘔吐
護(hù)理要點(diǎn):
1、嘔吐要注意安撫寶寶情緒,因?yàn)閷殞汅w驗(yàn)感非常不好,他不知道自己是怎么了,很害怕,這時(shí)候大人不能太大驚小怪,如果你表現(xiàn)得很驚慌,寶寶會(huì)更害怕;
2、嘔吐完讓寶寶保持坐立、休息,同時(shí)安撫前胸后背,可做腹部熱敷;
3、吐完1小時(shí)內(nèi)不再進(jìn)食,如果伴有嚴(yán)重積食,可酌情禁食4~12小時(shí),后面從軟糊狀食物開始喂,那么過渡到正常飲食;
4、嘔吐如果嚴(yán)重也可能導(dǎo)致脫水,如果寶寶一天嘔吐多次,也應(yīng)該吐完后給喝補(bǔ)液鹽水 ,只吐吃喝不進(jìn)超過24小時(shí),伴精神萎靡,應(yīng)送去醫(yī)院。
食譜推薦
最后介紹幾道特別適合生病期間的食譜,給大家做個(gè)參考。
1、雜蔬面片湯
--食材--
油菜,蘑菇,南瓜,番茄,薄面片
--做法--
把油菜、蘑菇和南瓜分別洗凈切成絲,番茄去皮切小塊,鍋里熱油后倒入這三種菜略炒,再加水,大火燒開后加入面片和番茄,煮熟后加適量鹽即可。
--點(diǎn)評(píng)--
種類多樣營(yíng)養(yǎng)豐富,一起煮至軟爛,既好消化又能攝入比較多的湯水。
2、番茄龍利魚
--食材--
番茄,龍利魚(無刺)
--做法--
番茄洗凈去皮切小塊,鍋里熱油,加入番茄塊翻炒再加少量水把番茄熬成番茄蓉漿,再加適量水,燒開后下切好的龍利魚片,最后加少許鹽和蔥花。
--點(diǎn)評(píng)--
番茄酸酸的很是開胃,魚肉嫩滑,再加點(diǎn)青菜配米飯就是不錯(cuò)的搭配了。
3、蝦皮雜蔬小餛飩
--食材--
蝦皮,青菜,餛飩皮
--做法--
蝦皮和青菜洗凈切細(xì)碎,然后包餛飩皮,鍋里熱油后加水,水燒開后下餛飩,煮熟爛后加點(diǎn)鹽即可。
--點(diǎn)評(píng)--
小餛飩軟爛柔和,特別適合生病期間吃,用各種菜做餡也可讓小餛飩變身一道營(yíng)養(yǎng)均衡的主食。
4、香蕉松餅
--食材--
香蕉,面粉,雞蛋,牛奶
--做法--
用牛奶把面粉調(diào)成稀糊,再把香蕉壓成泥跟面糊拌在一起,再取雞蛋白打發(fā)到硬,把蛋白均勻拌在面糊中;
不粘鍋里不放油,小火加熱,用勺子舀出面糊均勻攤開成圓形(可用模具),一面煎黃后換另一面煎熟即可。
--點(diǎn)評(píng)--
蛋白讓面糊蓬松后可讓松餅口感松松軟軟,好咀嚼好消化。
5、香菇芥菜雞肉粥
--食材--
香菇,雞胸脯肉,芥菜,小米,碎粥米
--做法--
將香菇和芥菜洗凈焯水,香菇切成丁,芥菜切碎末,雞肉切丁,米洗凈后加水燒開后轉(zhuǎn)小火,待粥煮至八成熟后倒入香菇芥菜和雞肉一起煮熟,邊煮邊攪拌至熟爛,最后加一點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
--點(diǎn)評(píng)--
有主食也有肉菜,如果寶寶食欲不好,這樣一碗粥可當(dāng)一頓飯。
所以你看,能吃的還是很多,很多食材蒸蒸煮煮就能吃,既營(yíng)養(yǎng)豐富又特別適合腸胃消化,千萬別再只喂白米粥了。
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