寶寶初加輔食怎么辦 自己做還是買現(xiàn)成

輔食的添加意味著寶寶的膳食模式進(jìn)入一個嶄新的階段，也開啟了與食物親密接觸的全新時期?，F(xiàn)在市場上孩子的輔食成品也非常多。很多媽媽問，那么剛開始添加輔食，給孩子買還是自己做呢？

米粉建議買現(xiàn)成的。因為市售嬰幼兒米粉大都是強(qiáng)化鐵的，而且有的還會強(qiáng)化DHA等營養(yǎng)素。對于剛開始添加輔食的寶寶來說，鐵是亟待補(bǔ)充的一種營養(yǎng)素。因為母乳本身鐵含量不高，而嬰幼兒自身儲備的鐵已經(jīng)消耗得差不多了，鐵缺乏可能會影響寶寶的免疫力、甚至智力等。除了強(qiáng)化鐵，米粉相對來說致敏性低且比敬容易消化吸收，對于剛開始添加輔食的寶寶是非常好的選擇。

然而其他的食物，在添加輔食之初并不是非常建議您購買。因為剛開始添加輔食，寶寶吃的量和頻次還很少，基本每天1~2次即可，每次1~3小勺的就差不多。不過具體還要根據(jù)寶寶的情況，有的寶寶吃一點就開始扭頭拒絕了；有的寶寶吃了幾勺還依然像小鳥那樣張開嘴，保持積極的進(jìn)食興趣。如果選擇市售的成品，一兩次很難吃完，可能需要好多次才能吃光，而開封之后的灌裝或袋裝泥糊狀輔食，保存性就會下降，營養(yǎng)也會出現(xiàn)不同程度的下降，很可能不如自己做更營養(yǎng)安全。

再就是輔食之初的寶寶對食物烹調(diào)要求較低，基本上不需要特殊的復(fù)雜的烹調(diào)處理，保持食物的原汁原味就好，所以自己做也不需要花太多功夫。只不過要注意性狀和操作衛(wèi)生，剛開始基本上泥糊狀的就可以，用一個輔食機(jī)或夾蒜器就可以搞定。例如可以給寶寶做的輔食有：

肉泥：攪拌機(jī)粉碎成泥后再蒸熟，或者蒸熟后再攪拌成泥都可以。

肝泥：肝臟浸泡半個小時左右，然后過水去除血水，最后蒸熟or煮熟、攪拌機(jī)打成泥即可。

魚蝦泥：魚蒸熟后，去掉刺、骨，殼等，再搗爛，例如三文魚、鯛魚、鯧魚、鱸魚這類刺相對較少。蝦先去掉殼以及蝦線再蒸煮、弄成泥。

蛋黃泥：剛開始添加輔食，寶寶往往吃不了一個完整的蛋，這時候建議從營養(yǎng)價值更高的蛋黃部分開始。雞蛋蒸熟或煮熟后，取蛋黃加一點水搗碎即可。寶寶稍微大一點也可以吃搗碎的雞蛋羹。

豆腐泥：北豆腐焯水后，搗碎即可。

菜泥/薯泥：如果是葉菜可以洗凈、水焯后，再搗鼓成泥。如果是土豆、山藥、紫薯、胡蘿卜、南瓜這種“大塊頭”的薯類或蔬菜，先蒸熟或煮熟，然后弄成泥。

果泥：還是要根據(jù)情況，例如香蕉泥、草莓泥、火龍果泥這類質(zhì)地較軟的水果可以直接搗碎。而蘋果泥、獼猴桃泥，可以用勺子刮出一層層泥喂食。

以上是一些基本輔食的做法。當(dāng)然現(xiàn)在國家對嬰幼兒食品的管理非常嚴(yán)格，市售正規(guī)的寶寶輔食安全性方面幾乎不用擔(dān)心。尤其在8~9個月后，隨著寶寶輔食量和頻次的增加，市售成品小罐裝或袋裝輔食，在兩三天內(nèi)可以吃完。如果時間條件實在不是很允許自己張羅，或者旅游出差不方便自己做，那么選購市售的成品輔食也未嘗不可。