沖奶粉用什么水最好

給寶寶沖奶粉是很有講究的，特別是水的要求，一般沖奶粉是多少度水溫呢？用自來(lái)水燒開(kāi)好還是純凈水燒開(kāi)好呢？一起來(lái)看看吧！

關(guān)于水溫，權(quán)威機(jī)構(gòu)說(shuō)要70℃

世界衛(wèi)生組織（WHO）對(duì)于“如何沖調(diào)配方粉”的安全建議是：

水煮開(kāi)后不要放置超過(guò)30分鐘。將適量的水倒入干凈且消過(guò)毒的奶瓶中，水溫不得低于70℃。

將精確份量的配方粉加到水中，輕微搖動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)奶瓶，使其充分混合。

握住奶瓶放在水龍頭下沖洗降溫，或者將奶瓶放在冷水/冰水中，迅速冷卻到適合哺喂的溫度。確保冷卻水的水平面低于奶瓶瓶蓋。

擦干奶瓶表面，將少量乳汁滴在手腕內(nèi)側(cè)，檢查溫度。

如果沒(méi)有開(kāi)水，也可以使用新鮮的、干凈的、70℃以下的溫水沖調(diào)。

從世界衛(wèi)生組織這個(gè)安全建議中，我們得到的重要信息是：

1）沖配方粉的水，應(yīng)該先燒開(kāi)，再晾涼，但不要晾太長(zhǎng)時(shí)間。沖奶時(shí)，水溫應(yīng)在70℃以上。

2）如果能保證水是足夠干凈的，那么也可以不用燒開(kāi)，用能直接喝的溫度沖奶即可（不需要70℃以上）。

為什么會(huì)有個(gè)70℃的標(biāo)準(zhǔn)呢？

這要從一種叫做“坂崎腸桿菌”的細(xì)菌說(shuō)起。

阪崎腸桿菌感染可引發(fā)嬰兒嚴(yán)重的疾病，其來(lái)源一方面是配方粉本身可能含有少量坂崎腸桿菌；另外一方面是環(huán)境中、你的手上、沖奶的器具等等，也都可能帶有少量的坂崎腸桿菌。

如果使用較低溫度的水沖奶，那么從配方粉沖調(diào)好，到寶寶喝完這段期間，少量的坂崎腸桿菌大量繁殖，寶寶喝下去，就增加感染的風(fēng)險(xiǎn)。

而使用70℃以上的水溫，則可以在沖奶時(shí)就殺滅這種菌，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。

以上就是70℃這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的由來(lái)。

看到這，你可能又有疑問(wèn)了，給寶寶買的配方粉，說(shuō)明寫(xiě)的是40℃啊，到底按哪種說(shuō)法做？

為什么配方粉罐子上說(shuō)40℃？

首先，世界衛(wèi)生組織2008年修訂了《國(guó)際嬰幼兒食品衛(wèi)生規(guī)范法典》，嚴(yán)格規(guī)定配方粉中坂崎腸桿菌不得檢出。中國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)差不多也是這樣規(guī)定的。

這意味著，現(xiàn)在我們從市場(chǎng)上購(gòu)買到的合格的配方粉，可以認(rèn)為是不含坂崎腸桿菌的，因此也就不需要70℃以上的水溫來(lái)滅菌了。

第二，如今的衛(wèi)生意識(shí)和生活條件都比以前好很多。

奶瓶奶嘴都是高溫消毒的；水是干凈的；沖奶前洗也肯定會(huì)洗干凈手，已經(jīng)能夠極大程度上保證安全了。所以在這些前提下，可以說(shuō)現(xiàn)在不需要70℃以上的水來(lái)沖奶了，按照你買的配方粉上的說(shuō)明操作即可。

注意，有些特殊的配方粉，比如添加了益生菌的，那么就不適合用高溫沖調(diào)，也需要按照罐子上標(biāo)注的方法來(lái)沖調(diào)。

自來(lái)水燒開(kāi)，還是純凈水？

自來(lái)水

通常來(lái)說(shuō)，自來(lái)水燒開(kāi)再晾涼到適合的溫度，就可以沖奶和直接飲用。

都說(shuō)北方水“硬”，很多家長(zhǎng)擔(dān)心硬水“增加腎臟負(fù)擔(dān)”，其實(shí)經(jīng)過(guò)燒開(kāi)之后，水中的鈣鎂等礦物質(zhì)就形成水垢沉淀了，所以不用太擔(dān)心。

但是，各地情況不同，如果你居住的地方，水質(zhì)真的不能讓人放心，那么還是用你信任的水源給寶寶沖奶較為穩(wěn)妥。

濾水器/凈水機(jī)

這類產(chǎn)品價(jià)格從幾百到幾千元都有，原理不外乎活性炭吸附、反滲透膜等幾種，相似之處是都要換耗材。

無(wú)論哪種機(jī)器，小編個(gè)人還是建議過(guò)濾后燒開(kāi)晾涼，更加安全，同時(shí)要定期更換濾芯，不然凈化設(shè)備本身可能也存在微生物污染的問(wèn)題。

飲水機(jī)

小編前面說(shuō)的“燒開(kāi)”，都是指水燒到沸騰，不是飲水機(jī)加熱的那種哈。

飲水機(jī)的衛(wèi)生隱患就不用小編多說(shuō)了吧，媒體常年都在報(bào)道。

《新聞晨報(bào)》報(bào)道：從飲水機(jī)內(nèi)接出多少水，必定會(huì)有相應(yīng)體積的空氣夾帶灰塵和細(xì)菌進(jìn)入飲水機(jī)內(nèi)部，造成污染。一桶水喝的時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌的數(shù)字就越驚人。

飲水機(jī)桶裝水開(kāi)封3天后，就建議燒開(kāi)再飲用，整桶水最好在7天內(nèi)喝完。所以人口少的家庭，不建議使用飲水機(jī)。

小編也不建議直接接飲水機(jī)里的水給寶寶沖奶。

純凈水

寶寶獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑是奶和輔食，不是水。真有營(yíng)養(yǎng)缺乏，也不是靠喝水能補(bǔ)上的。所以，可以用純凈水給寶寶沖奶。

礦泉水/礦物質(zhì)水

礦泉水來(lái)自地下深處，天然擁有一些礦物質(zhì)；礦物質(zhì)水則是純凈水添加礦物質(zhì)制成的。

與其說(shuō)能不能喝，不如說(shuō)寶寶不需要喝這樣的水。

母乳、配方奶和寶寶的輔食中，都含有礦物質(zhì)，能夠滿足寶寶的生長(zhǎng)需求。

瓶裝水，要燒開(kāi)嗎？

世界衛(wèi)生組織的建議中說(shuō)到，如果能保證水的新鮮干凈，那么70℃以下用來(lái)沖調(diào)配方粉也可以。

市場(chǎng)上合格的瓶裝水可以說(shuō)是具備“新鮮”和“干凈”的。燒水器具和奶瓶奶嘴也都干凈，瓶裝水開(kāi)封后立即使用，那么直接加熱到適宜的溫度沖奶，是可以的。

但已經(jīng)開(kāi)封且放置了一段時(shí)間的瓶裝水，仍然建議燒開(kāi)晾涼再使用。

反復(fù)加熱的水，千滾水，有害嗎？

一位媽媽說(shuō)：哪有這么麻煩，我家保溫電水壺設(shè)定了溫度，半夜都直接沖，不要太方便。

另一位大為驚訝，不行啊，反復(fù)加熱的水致癌！

水里亞硝酸鹽含量非常非常低，再怎么反復(fù)煮沸也不可能憑空增加，遠(yuǎn)遠(yuǎn)到不了對(duì)身體有影響的程度，更別說(shuō)中毒致癌什么的了。

不過(guò)仍然需要擔(dān)心器具滋生細(xì)菌的問(wèn)題，所以用保溫電水壺給寶寶沖奶是可以的，但水要盡快喝完，水壺也需要定期清洗。

最后總結(jié)一下：

自來(lái)水、過(guò)濾過(guò)的水，燒開(kāi)晾涼給寶寶沖奶；新鮮干凈的水，可以加熱到適宜溫度直接沖奶；礦泉水、嬰兒專用水，沒(méi)必要。

合格的配方粉，嚴(yán)格的操作過(guò)程，按配方粉注明溫度沖調(diào)就可以；不能保證上述條件，70℃以上沖調(diào)，降溫后給寶寶喝更穩(wěn)妥。