清明節(jié)吃青團(tuán)的寓意是什么

清明節(jié)吃青團(tuán)跟一個(gè)民間傳說有關(guān)，據(jù)說在末年時(shí)期，太平天國運(yùn)動(dòng)時(shí)期陳太平被清兵追殺，為了避開追兵，當(dāng)?shù)氐睦习傩沼们嗖莅柽M(jìn)了糯米粉里面，追兵吃了之后覺得十分的香甜就放松了警惕，為了多一樣求生機(jī)能，李秀成下令讓太平軍都學(xué)會(huì)了做青團(tuán)，從此就流傳了下去，直到現(xiàn)在。

吃青團(tuán)注意事項(xiàng)

1.吃之前加熱

青團(tuán)中的糯米冷卻后輕易反生，極不利于消化，而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞，所以最好是加熱了再吃。

2.不宜跟肥肉一起吃

絕對(duì)不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，極輕易引起消化不良。

3.配合助消化食物一起吃

最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān)，有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。

4.不宜吃太多

青團(tuán)的主要材料是糯米，口感比較粘膩，吃多了很容易不消化，所以不宜吃太多。

清明節(jié)的傳統(tǒng)食物

1.馓子

馓子，主要以米面為主料，通過油炸而成的食物，色澤黃亮，吃起來香脆，越嚼越香。記得我小時(shí)候喜歡將馓子放到米粥里面吃，入口即化。

2.艾粄

艾粄是客家人清明節(jié)必備的傳統(tǒng)小吃，當(dāng)?shù)赜兄骸扒迕髑昂蟪园{，一年四季不生病”的說法。

3.子推饃

子推饃，又稱老饃饃，是山西省清明節(jié)傳統(tǒng)美食。

4.薄餅

薄餅是廣東潮州，福建福州地區(qū)傳統(tǒng)的特色名點(diǎn)，薄餅也是清明節(jié)的節(jié)日食品，每逢清明節(jié)的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人們都會(huì)用薄餅作為午餐。

5.暖菇包

暖菇包是泰寧人清明節(jié)傳統(tǒng)食物，屬于閩菜系。因制作原料不同，分為包子和包糍。

清明節(jié)的習(xí)俗

1.掃墓

清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。

2.蹴鞠

鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來訓(xùn)練武士。

3.踏青

又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。

4.蕩秋千

這是中國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。