寶寶輔食添加怎么進(jìn)行搭配

一個(gè)寶爸精心總結(jié)輔食指南（適用于1-2歲）。輔食向主食轉(zhuǎn)變此階段的寶寶經(jīng)過(guò)之前的輔食添加訓(xùn)練,基本可以逐漸向成人飲食過(guò)渡。

一、輔食向主食轉(zhuǎn)變

此階段的寶寶經(jīng)過(guò)之前的輔食添加訓(xùn)練，基本可以逐漸向成人飲食過(guò)渡。

但是還要注意幾個(gè)原則：低鹽、少油、軟爛

因?yàn)楹⒆拥哪I臟和腸胃的功能都還比較弱，牙齒還沒(méi)有長(zhǎng)全

所以還不能和吃成人的飯菜，需要另起爐灶繼續(xù)給孩子做適合孩子的輔食

這個(gè)時(shí)期也是寶寶語(yǔ)言發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期

吃輔食的過(guò)程同時(shí)也鍛煉了口腔發(fā)育。

所以，合適的輔食不僅能讓寶寶身體健康成長(zhǎng)

還可以讓寶寶們盡早的開(kāi)口說(shuō)話

1、判斷你家寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育是否合格

根據(jù)世界衛(wèi)生組織兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)(2006年)

一個(gè)簡(jiǎn)單的公式簡(jiǎn)單測(cè)算下你的孩子

1-6歲體重估算公式：年齡(歲)×2+8千克

2歲身高估算公式：年齡(歲)×7(cm)+70cm

通過(guò)圖表和計(jì)算公式，你大概能知道孩子發(fā)育的情況

2、語(yǔ)言發(fā)育

1-2歲的小寶寶已經(jīng)基本理解成人的語(yǔ)言，會(huì)用單詞，詞匯增加到20個(gè)左右。能夠用詞語(yǔ)表達(dá)自己的愿望和進(jìn)行交往。此時(shí)往往說(shuō)的多為名詞，偶爾會(huì)動(dòng)詞，慢慢增加形容詞。

前文說(shuō)到，合適的輔食可以鍛煉寶寶的口腔發(fā)育，從而間接提高語(yǔ)言能力，所以，1-2歲的寶寶們還沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話或者詞語(yǔ)量較少的時(shí)候，你應(yīng)該考慮下是不是因?yàn)榻o寶寶輔食添加的少或者太軟了，沒(méi)有咀嚼，從而起到鍛煉口腔的目的。

二、怎樣添加輔食

1、營(yíng)養(yǎng)需求

1-2歲的寶寶現(xiàn)在依然屬于快速生長(zhǎng)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要相對(duì)較高，此時(shí)的寶寶們基本沒(méi)有閑著的時(shí)候，活動(dòng)能力迅速增加，活動(dòng)范圍也迅速擴(kuò)大，根據(jù)專(zhuān)家研究，這個(gè)年齡段的寶寶每日需要800-900大卡的能量，怎么衡量呢?大概就是成人的40%-50%，也就是說(shuō)，如何判斷孩子一天吃多少呢?就是你平時(shí)的飯量減少一半多一點(diǎn)即可。

此時(shí)期的寶寶對(duì)礦物質(zhì)和維生素的需求量都有大幅度的提高，具體參照如下表格：

2、鍛煉寶寶吃飯的本領(lǐng)

此階段固體食物已經(jīng)成為寶寶主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，奶成為輔助食物

但每日必須補(bǔ)充500ml的奶制品。但是切記不能喝太多的奶，超過(guò)后就會(huì)增加飽腹感，寶寶會(huì)不覺(jué)得餓，許多家長(zhǎng)反饋寶寶不愛(ài)的吃飯，主要原因很可能就是：喝奶太多了!

記?。吼B(yǎng)成吃飯的好習(xí)慣比多喝一口奶重要多了!

寶寶們現(xiàn)在的牙齒很堅(jiān)硬了，可以把食物咬碎了，現(xiàn)階段盡量不要再做一些糊糊狀的食物了，可以適當(dāng)?shù)淖兂蓧K狀和顆粒狀的，但還要比成人的軟一些，小一些。一定要注意安全，胡亂吞下太危險(xiǎn)，家長(zhǎng)們要引導(dǎo)寶寶多咀嚼再下咽的好習(xí)慣。

這個(gè)時(shí)候的寶寶自己吃飯的意識(shí)非常強(qiáng)烈了，雙手可以捧起碗來(lái)吃，可以用勺子慢慢的舀起食物并放到嘴里。每一次準(zhǔn)確的放到嘴里，對(duì)她們而言都是一個(gè)小小的成功。建議父母盡量讓寶寶自己吃飯，盡管前期會(huì)撒出去很多食物(我家的方法是：在寶寶椅下鋪上一張廢報(bào)紙，吃完一收拾，簡(jiǎn)單方便)，但是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉，寶寶們肯定能夠熟練的掌握!如果此時(shí)你代替寶寶的手，每頓飯都去喂養(yǎng)的話，不僅僅會(huì)扼殺孩子吃飯的能力，動(dòng)手能力，手眼協(xié)調(diào)能力，更重要的是破壞了孩子探索的積極性，埋下了寶寶不好好吃飯這個(gè)壞習(xí)慣的隱患。

3、添加的食物種類(lèi)

我把輔食分為三大類(lèi)，分別是：主食、主菜、自制小零食。

其中的營(yíng)養(yǎng)成分和功能如下，供大家參考，以后我會(huì)把每到輔食的詳細(xì)做法分享出來(lái)，請(qǐng)大家持續(xù)關(guān)注

①主食類(lèi)及其功能

強(qiáng)壯身體：雜糧小饅頭(一般市面上的五谷雜糧都可隨意搭配)

補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵：芝麻醬花卷

營(yíng)養(yǎng)豐富：蝦仁黑木耳小混沌、小餃子(肉菜比例1:3)

促進(jìn)發(fā)育：奶香菠菜雞蛋餅、各種蔬菜餅

經(jīng)典食譜：揚(yáng)州炒飯、蛋炒飯(各種蔬菜丁)

②主菜：

補(bǔ)充鈣質(zhì)：蝦皮炒豆腐

清熱祛暑：蝦皮冬瓜

營(yíng)養(yǎng)美味：菌類(lèi)炒蔬菜

蛋增加白質(zhì)：燉魚(yú)+豆腐

預(yù)防貧血：鴨血豆腐

健胃消食：西紅柿肉末

豐富維生素：茄丁炒肉末兒、芥藍(lán)

潤(rùn)腸去火：肉末兒炒芥藍(lán)

健腦安神：蔬菜沙拉(黃瓜丁兒、西紅柿、各種水果、酸奶)

化痰止咳：涼拌油麥菜

補(bǔ)碘補(bǔ)鈣：海帶絲燉豆腐

補(bǔ)充維生素A:牛肉炒西藍(lán)花

益智補(bǔ)鉀：玉米金針菇排骨湯

③健康自制小零食：主要用于三餐之外的補(bǔ)充

無(wú)谷蔬菜零食：菠菜雞蛋餅、南瓜蒸糕、紅薯芝麻團(tuán)等

水果零食：蘋(píng)果醬、草莓醬、果丹皮、香蕉片

蛋奶烘焙零食：磨牙小餅干、雞蛋布丁、全麥餅干

飲品：鮮榨橙汁、檸檬水、西瓜汁等

以上只是一部分輔食做法供參考，后期會(huì)有更多的輔食及其詳細(xì)教程分享給大家，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。

4、每天輔食添加的次數(shù)

根據(jù)孩子胃口，一般每天可以安排5次進(jìn)餐，除了早中晚一日三餐外，上午、下午各增加一次水果和奶、點(diǎn)心的進(jìn)餐(我會(huì)以后更新具體每餐及其健康零食的具體教程)

正餐都要包括主食和主菜、湯或白開(kāi)水

注意葷素搭配，從小培養(yǎng)孩子愛(ài)吃水果和蔬菜的好習(xí)慣，還要注意適當(dāng)增加一些粗糧和薯類(lèi)的搭配。

5、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

控制零食，少吃或者不吃甜食。原則上不吃糖果和果凍類(lèi)

原則上不吃油炸、腌制、燒烤類(lèi)食品

要讓孩子學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽，不能狼吞虎咽

主食和菜要分開(kāi)盛。避免菜湯泡飯。這樣不利于寶寶咀嚼，影響面部、頜部肌肉及舌頭的發(fā)育，從而對(duì)語(yǔ)言功能開(kāi)發(fā)不利!也不利于食物的吸收

家長(zhǎng)要營(yíng)造和諧美好的吃飯環(huán)境，固定時(shí)間、固定地點(diǎn)、專(zhuān)用的餐具等的

最后要飯前飯后要洗手，吃飯的時(shí)候不看電視，不玩玩具，養(yǎng)成專(zhuān)心吃飯的好習(xí)慣

6、營(yíng)養(yǎng)配餐

寶寶每天要吃的種類(lèi)及比例

谷類(lèi)+薯類(lèi)50-100克

肉禽魚(yú)類(lèi)：50-75克

雞蛋：每天1個(gè)

奶制品：總計(jì)500ml

蔬菜：50-100克

水果：50-100克

7、春季輔食補(bǔ)充要點(diǎn)

春季：春天是萬(wàn)物復(fù)蘇長(zhǎng)身體的時(shí)機(jī)，所以要大量補(bǔ)充碳水化合物(主食)，才能獲取寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量。多吃豆制品、魚(yú)、奶保證蛋白質(zhì)和鈣的補(bǔ)充?？谖兑远嗾糁?，少炒炸。維生素A、D，胡蘿卜素重點(diǎn)要補(bǔ)充，

后期還有對(duì)6—9月齡、10-12月齡寶寶的輔食指南，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注!