從營(yíng)養(yǎng)成分看,燕窩比銀耳好。
燕窩和銀耳的營(yíng)養(yǎng)都很豐富,都含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)。但燕窩中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)49.9%,比銀耳多,燕窩中的22種氨基酸也比銀耳的17種高。并且燕窩還含有兩種特殊物質(zhì),燕窩酸和表皮生長(zhǎng)因子(EGF),燕窩酸可促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育,EGF能修復(fù)受損皮膚。所以說(shuō),孕婦吃燕窩比銀耳更好。
不過(guò),燕窩的產(chǎn)量低,價(jià)格也高,經(jīng)常食用經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)重,這種的情況的孕婦不妨后退一步,選擇平價(jià)的燕窩-銀耳也很不錯(cuò)。
雖然從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)看,燕窩比銀耳更好,但從功效上比,銀耳也有很大的優(yōu)勢(shì)。
1、解毒護(hù)肝
銀耳中含有的植物蛋白還能夠提高孕媽媽肝臟的解毒功能,多吃對(duì)肝臟的保護(hù)以及調(diào)養(yǎng)等一些功效十分顯著。
2、美容護(hù)膚
銀耳中含有豐富的天然植物性的膠質(zhì),食用后對(duì)皮膚有很好的保護(hù)作用,孕婦經(jīng)常吃還能改善黃褐斑。
3、防止鈣流失
銀耳中含有豐富的維生素D,維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,所以孕期適量食用銀耳可以有效的防止準(zhǔn)媽媽體內(nèi)鈣質(zhì)的流失,不僅對(duì)自身有好處,還能促進(jìn)胎兒骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
4、減肥瘦身
銀耳中的膳食纖維含量豐富,孕期適量食用可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥、控制體重的效果。
5、增強(qiáng)免疫力
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),孕婦食用能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。并且銀耳多糖還具有抗腫瘤作用。
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