寶寶吃哪些食物會(huì)相克 寶寶輔食很有講究

關(guān)于寶寶飲食健康方面，需要寶媽來(lái)把控，有些食物是“相克”的，一說(shuō)起輔食，小編就忍不住要叨叨“吃什么”、“怎么吃”、“什么時(shí)候吃”的老三篇兒。有關(guān)寶寶輔食和全家人的飲食習(xí)慣問(wèn)題，這里全都有哦~

寶寶輔食，其實(shí)很講究!

所以，這次小編就重點(diǎn)和家長(zhǎng)們來(lái)聊聊給寶寶添加輔食過(guò)程中，已經(jīng)遇到的或者可能會(huì)遇到的那些說(shuō)法，到底有沒(méi)有用。

畢竟，胖子是一口一口吃出來(lái)的，道理是一句一句辯出來(lái)的!(沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)~)

輔食添加True or False

常見(jiàn)的那些說(shuō)法，到底哪些是“True”(正確)，哪些又屬于“False”(錯(cuò)誤)，一條一條來(lái)看看吧!

寶寶的第一口輔食最好選擇蛋黃

答案是：錯(cuò)的

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)和氨基酸的比例十分適合人體需要、容易被吸收，因此常被家長(zhǎng)單做輔食添加的首選，甚至很多家長(zhǎng)將蛋黃作為寶寶的第一口輔食。

這其實(shí)是一個(gè)嚴(yán)重的誤區(qū)!

過(guò)早添加蛋黃，有可能引起寶寶過(guò)敏，一般建議寶寶8個(gè)月后從1/4蛋黃開(kāi)始添加;

另外，寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，蛋黃可能會(huì)引起寶寶消化不良，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育不利。

小編提醒

家長(zhǎng)一定要給寶寶吃全熟的雞蛋哦!

有的家長(zhǎng)喜歡用開(kāi)水沖雞蛋湯給寶寶吃，覺(jué)得這樣能盡可能多地保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。

但是，雞蛋中的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等并不會(huì)完全被開(kāi)水燙死，這對(duì)寶寶的健康非常不利!

果汁和蔬菜汁也是輔食的一種，不能隨便給寶寶喝

答案是：對(duì)的

什么是輔食?

除了與母乳和配方粉外，任何固體和液體食物都屬于輔食。

而輔食的一般添加時(shí)間是寶寶滿(mǎn)6個(gè)月后(早產(chǎn)兒除外，需按矯正月齡計(jì)算)，這也意味著：

在寶寶6個(gè)月之前，不能為補(bǔ)水而給他喝果汁、蔬菜汁等“飲品”。

寶寶6月齡~1歲之間，也不建議喝果汁和蔬菜汁。

根據(jù)美國(guó)兒科學(xué)會(huì)的建議：果汁無(wú)法給1歲以下的寶寶提供更多特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而會(huì)增加肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，不建議納入飲食。

一方面水果、蔬菜被加工成果汁、蔬菜汁后，其中的纖維素遭到破壞，而纖維素?cái)z入不足，容易出現(xiàn)便秘等問(wèn)題;

另一方面，用果汁代替水果、蔬菜汁代替蔬菜，寶寶就失去了一次鍛煉咀嚼能力的機(jī)會(huì)。

因此，綜合來(lái)講，還是建議家長(zhǎng)直接給寶寶吃水果(泥)、蔬菜(泥)。

輔食要避免“相克”的食材在一起

答案是：錯(cuò)的

這個(gè)事情……央視“3.15”都已經(jīng)辟過(guò)謠了!

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品安全的理論中來(lái)看，并沒(méi)有“食物相克”之說(shuō)。相反，《中國(guó)居民膳食指南》建議寶寶輔食最好做到食物多樣化，從而豐富每餐的食物種類(lèi)，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。

可是為什么會(huì)有“食物相克”這種說(shuō)法出現(xiàn)呢?

其實(shí)，綜合起來(lái)，不外乎這么幾種原因：

食物不干凈。

食物在種植、采摘、運(yùn)輸、存儲(chǔ)以及烹調(diào)的過(guò)程中，很容易受到各種污染，如果沒(méi)有處理干凈，或處理不當(dāng)，就容易導(dǎo)致腹瀉，甚至出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。

比如所謂“螃蟹和柿子相克”，生柿子、螃蟹沒(méi)處理干凈或沒(méi)完全熟透，單吃也會(huì)拉肚子的!

食物過(guò)敏。

如果寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏，那么無(wú)論家長(zhǎng)采用什么烹飪方法、搭配方案，寶寶吃了，都會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象!

食物不耐受。

比如寶寶乳糖不耐受，那么吃了含有牛奶的(或以牛奶為原料)的食物，寶寶都有可能出現(xiàn)腹瀉。

總之，與其相信“食物相克”，不如選擇多種食材，均衡膳食，寶寶才能更健康!

寶寶的輔食食材必須“特殊優(yōu)待”

答案是：錯(cuò)的

很多家長(zhǎng)覺(jué)得，寶寶應(yīng)該吃得比大人高級(jí)，這樣更有營(yíng)養(yǎng)。

比如自己吃國(guó)產(chǎn)的櫻桃，卻一定要給寶寶買(mǎi)進(jìn)口的、上百塊錢(qián)一斤的“車(chē)?yán)遄印?其實(shí)就是櫻桃，“車(chē)?yán)遄印笔怯⑽摹癱herry”的音譯)，覺(jué)得車(chē)?yán)遄痈呒?jí)、更有營(yíng)養(yǎng)。

其實(shí)完全沒(méi)有必要這樣。

食材沒(méi)有高級(jí)、低級(jí)之分，只有加工方式的不同，每一種食材都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)。

如果從一開(kāi)始就給孩子吃與家庭飲食習(xí)慣不相符的食物，將來(lái)孩子長(zhǎng)大后和家長(zhǎng)共同進(jìn)餐的體驗(yàn)會(huì)很差。

所以，寶寶吃的食材應(yīng)該跟家庭中大人吃的一樣，只不過(guò)加工的性狀和方式不同。

不必非得給孩子吃剛出鍋的“熱飯”，涼一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系

答案是：對(duì)的

通常，寶寶食物的溫度最好是在40℃以下，接近人體的體溫是最好的。

這樣，既不會(huì)給寶寶造成因太燙而難以入口的感覺(jué)，也不會(huì)因?yàn)槭澄锏谋鋵?duì)腸胃造成刺激。

當(dāng)然了，家長(zhǎng)也沒(méi)必要每次都用溫度計(jì)測(cè)量食物的溫度，只要通過(guò)感覺(jué)“測(cè)量”，不要過(guò)冷或者過(guò)熱就好。

寶寶輔食食材的添加順序

小編收到家長(zhǎng)最多的疑問(wèn)就是：寶寶XX月了，可以吃XXX了嗎?

按“月”來(lái)區(qū)分和制訂輔食進(jìn)階方案沒(méi)什么問(wèn)題，但除此之外，小編更希望家長(zhǎng)能夠充分觀察寶寶的成長(zhǎng)狀況，能夠根據(jù)寶寶的具體生長(zhǎng)發(fā)育階段，來(lái)選擇食材或輔食性狀。

小編說(shuō)

每個(gè)寶寶的成長(zhǎng)都是獨(dú)一無(wú)二的，家長(zhǎng)無(wú)論是給寶寶添加輔食，還是給寶寶制定進(jìn)食規(guī)矩，都需要充分考慮到寶寶的成長(zhǎng)差異性哦!

只有這樣，寶寶才能吃得好、長(zhǎng)得壯!