鱸魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)很豐富的魚(yú)類(lèi),且它的肉質(zhì)細(xì)膩,鮮味獨(dú)特,非常好吃。蛤蜊也是常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品,但兩者屬于相克食物,同時(shí)食用的話(huà)可能會(huì)引起會(huì)導(dǎo)致銅、鐵流失。
鱸魚(yú)是常見(jiàn)的水產(chǎn)品,牛、羊油是用牛羊脂肪煉制而成的,兩者一起吃的話(huà)容易引起身體不適。
鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀、鋅、銅、鐵、硒等礦物質(zhì)成分,而這些成分,如果碰上草酸,就可能會(huì)生產(chǎn)草酸鈣、草酸鎂等不易消化的沉淀物,不僅會(huì)影響鈣、鎂等元素的吸收,還可能導(dǎo)致消化問(wèn)題。
高草酸食物有:菠菜、薺菜、馬齒莧、甜菜、大黃、竹筍、香菜等等。
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