增強(qiáng)免疫力
林蛙含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)素,一直被視作滋補(bǔ)圣品,被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)譽(yù)為“軟黃金”。對(duì)于一些身體免疫力比較差,精神不振,身弱體虛等癥狀的孕婦有很好的滋補(bǔ)效果。
延緩衰老美容養(yǎng)顏
林蛙油通過(guò)溶脹之后釋放出來(lái)的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì),可以促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝,能保持皮膚的光滑、細(xì)膩。林蛙油含有的膠原蛋白,它能被皮膚吸收,對(duì)人體皮膚有較好的親和力。
促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育
林蛙油中富含多種維生素、蛋白質(zhì)等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于孕婦而言,只有自身得到了充分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給,才可以讓子宮內(nèi)的寶寶得到營(yíng)養(yǎng)的更好吸收。所以林蛙油能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
椰子燉林蛙油
食材:林蛙油、椰子、冰糖。
做法:
1、先用溫水將林蛙油泡開(kāi),洗凈,然后加入少許姜片煮開(kāi),撈起濾干。
2、將濾干的林蛙油加入清水燉約3個(gè)小時(shí)。
3、將椰子蓋破開(kāi),倒出一些椰汁,再加入燉好的林蛙油和冰糖,即可食用。
林蛙冰蓮羹
材料:林蛙油25克、紅小棗50克、蓮子50克、冰糖300克。
做法:
1、將林蛙油放進(jìn)盛器中,倒入沸水浸沒(méi),加蓋燜透后,放在水中揀去黑絲和雜質(zhì),洗凈。
2、把炒鍋置旺火上,放入冰糖,舀入清水燒沸。然后,撇去浮沫,用細(xì)篩過(guò)濾。蓮子用熱水洗凈。小棗洗凈、去核,備用。
3、將林蛙油、蓮子、小棗、冰糖水同放在燉盅中,加蓋密封,上蒸籠用旺火蒸1小時(shí)左右至綿糯,取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
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