亞麻籽油保質(zhì)期過了能吃嗎

不建議再繼續(xù)食用。

亞麻籽油過期了首先營養(yǎng)價(jià)值會降低，其次過期的油類可能會刺激腸胃道，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。另外，若是過期的亞麻籽油已經(jīng)變質(zhì)了，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，食用后會食物中毒。所以，已經(jīng)過了保質(zhì)期的亞麻籽油最好不要再食用。

亞麻籽油保質(zhì)期多久

未開封的亞麻籽油保質(zhì)期一般是18個月，已經(jīng)開封了亞麻籽油在低溫保存的情況下保質(zhì)期為3-6個月。

可能有些人發(fā)現(xiàn)自己買的亞麻籽油保質(zhì)期為24個月或36個月，超過了國家規(guī)定的18個月，這可能是油里面添加了防腐劑，應(yīng)慎用。

亞麻籽油怎么保存好

1、冷榨亞麻籽油開瓶后，最好在45-60天之內(nèi)吃完，因?yàn)閍-亞麻酸是怕氧氣的，開瓶之后長存放是會慢慢被氧化的。

2、最好選擇小包裝的亞麻籽油，如果是大包裝的打開后食用時(shí)間比較長，容易氧化，不飽和脂肪酸會慢慢變成飽和脂肪酸。

3、亞麻籽油在保存時(shí)，要選擇避光、低溫(最好是5度恒溫的地方，避免氧化。

4、亞麻籽油如果出現(xiàn)混濁、沉淀或有“哈喇味”的情況則代表已經(jīng)變質(zhì)，不宜再繼續(xù)食用。

過期了亞麻籽油怎么辦

1、當(dāng)潤滑油

家中有不好開的鎖、車軸承等，可以滴點(diǎn)過期了的亞麻籽油起潤滑作用，另外將油抹到容易生銹的鐵制品上面，可防止生銹。

2、養(yǎng)花

每次裝一小杯過期油倒入花盆中，花吸收了油中的養(yǎng)分，能長得很健康。但要注意不能倒太多，也不能過于頻繁，以免影響花的生長。

3、擦手

過期了的亞麻籽油可用來抹手，尤其是皮膚干燥的人群，將干燥的手或腳放入油中，或涂抹到手上，對皮膚有滋潤作用。另外，經(jīng)常用油浸泡手指，這樣指甲會長得很好，透明且堅(jiān)固。

4、擦家具

將過期了的亞麻籽油用來擦家具，可讓家具表面光澤亮麗，還可以防蚊蟲。