茼蒿和蝦能一起吃嗎

能一起吃。

淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)，有益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。茼蒿性味甘辛平，有安心氣、養(yǎng)脾胃、消痰飲、利腸胃等功效。兩者一起吃在營養(yǎng)和功效方面都不相沖突，不會(huì)產(chǎn)生任何對(duì)身體不好的物質(zhì)，所以說茼蒿和蝦能一起吃。

茼蒿不能和什么一起吃

1、胡蘿卜：茼蒿和胡蘿卜一起吃會(huì)破壞維生素C。

2、醋：茼蒿和醋一起吃會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值。

3、柿子：茼蒿和柿子一起吃容易傷胃。

4、草魚：茼蒿和草魚一起吃，會(huì)引起消化不良。

5、含鈣高的食物：茼蒿的草酸量偏多，與含鈣高的食物同吃，容易生成草酸鈣，不利于人體對(duì)鈣的吸收。所以茼蒿應(yīng)盡量避免和乳制品、豆類及豆制品等含鈣高的食物一起食用，若一起吃也應(yīng)先將茼蒿焯水再烹飪。

蝦不能和什么一起吃

1、棗：蝦和棗一起食用，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

2、黃豆：蝦和黃豆同吃，會(huì)引起消化不良。

3、維生素C含量高的食物：蝦中有一種叫做五價(jià)砷化合物的物質(zhì)，這種物質(zhì)遇到維生素C后就會(huì)被轉(zhuǎn)化成有毒的二氧化二砷，含量較高時(shí)就會(huì)導(dǎo)致人中毒。

4、鞣酸含量高的食物：蝦中蛋白質(zhì)含量較高，而蛋白質(zhì)會(huì)和鞣酸反應(yīng)，從而讓蛋白質(zhì)活性降低使蝦的營養(yǎng)成分流失。另外，鞣酸還會(huì)與大蝦中的鈣質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，從而引發(fā)嘔吐和腹瀉等不良癥狀。