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烤紅薯發(fā)干怎么回事

2019年08月29日 17:39閱讀次數(shù):3463
標(biāo)簽:飲食健康紅薯
很多人都自己在家用微波爐烤紅薯吃,但有些人烤出來(lái)的紅薯太干,根本咽不下。那么,烤紅薯發(fā)干怎么回事呢?
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烤紅薯發(fā)干怎么回事

紅薯在烤制過(guò)程中,里面的水分會(huì)蒸發(fā),若沒(méi)做相關(guān)處理,烤的時(shí)間越長(zhǎng)溫度越高,水分就越少,吃起來(lái)越干。

但若是在用微波爐烤紅薯時(shí),用錫紙或廚房紙巾將紅薯包好再烤,水分流失受到一定阻礙,這樣烤出來(lái)的紅薯會(huì)比較濕潤(rùn)、沒(méi)那么干,口感更好。

烤紅薯發(fā)干怎么回事

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微波爐烤紅薯要幾分鐘

微波爐烤紅薯的時(shí)間不固定,主要由紅薯的大小決定。

一般來(lái)說(shuō),個(gè)頭越小的紅薯需要的時(shí)間就越短,相反個(gè)頭越大越烤的久,所以紅薯烤熟的時(shí)間從2分鐘到20分鐘的都有,需要根據(jù)紅薯的大小調(diào)整。不過(guò)一般不建議用大紅薯烤。

烤紅薯發(fā)干怎么回事

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微波爐烤紅薯的做法推薦

方法一

材料:紅薯1根(300克左右)、優(yōu)質(zhì)無(wú)香紙巾5抽(雙層紙巾)。

做法:

1、選一個(gè)表面光滑,沒(méi)有黑斑或腐爛情況的紅薯,用水徹底洗凈,并帶水用紙巾包裹起來(lái);

2、然后放進(jìn)微波爐中,高火3分鐘,翻面,再高火2 分鐘,捏一下軟透即可拿掉紙巾食用。

方法二

做法:

1、選擇個(gè)頭較小的紅薯,先將紅薯洗干凈,然后用鋁箔紙包好;

2、然后放到微波里面,先用高火烤3分鐘,再翻面烤3分鐘,然后用手捏一下,若整個(gè)紅薯都軟了,即可食用。若有些地方還是硬的,則應(yīng)繼續(xù)烤,烤制的時(shí)間要根據(jù)紅薯大小決定。

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