1、清熱去火
孕婦用柚子皮熬水喝,有一定的清熱去火的作用,適合身體發(fā)熱、容易上火的孕婦食用。
2、開胃促消化
柚子皮中含有一定的果酸,可以促進(jìn)胃酸分泌,幫助食物的消化,其芳香的味道有增進(jìn)食欲的作用,適合胃口比較差、消化功能緩慢的孕婦食用。
3、止吐
柚子皮中豐富的橙皮柑,具有解除肌肉痙攣的作用,有減輕嘔吐的作用,其芳香的味道也能緩解想吐的欲望,因此孕婦食用一些柚子皮有止嘔的作用,能緩解早孕反應(yīng)。
4、美容養(yǎng)顏
柚子皮中含有的維生素A有增強(qiáng)皮膚抵抗力、增強(qiáng)皮膚彈性的作用,而柚子皮中其他的維生素成分,可以抗擊自由基,延緩衰老,美白肌膚,因此孕婦食用柚子皮具有美容養(yǎng)顏的作用。
5、降脂降壓
柚子皮中含有的蘆丁,可以改善血脂代謝,降低膽固醇的含量。柚子皮中含有的橙皮柑具有降低血壓和血液濃度的作用。孕婦適當(dāng)食用柚子皮水有降脂降壓的作用。
蜂蜜柚子茶
做法:
1、柚子用鹽揉搓表皮,去除果蠟清洗干凈。
2、剖開柚子皮將白瓤剔干凈。
3、柚子皮切細(xì)絲,加少許鹽,腌制,澼出苦水,柚子果肉去籽掰成碎塊。
4、鍋中倒入用鹽抓撈過(guò)的柚子皮,焯水。
5、洗干凈鍋,放入處理好的果肉,皮和冰糖加水熬煮。
6、大火燒開中小火熬制,邊熬邊攪,直至鍋中粘稠水分收干,然后裝入罐子中放入冰箱,想吃時(shí)舀出一些用溫水沖泡。
肉醬扣柚皮
做法:
1、將柚皮洗凈切成形,放鹽用手抓柚皮15分鐘,之后再放在流動(dòng)的水中沖至20分鐘,接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可),然后撈起,擠干水分。
2、五花肉切粒,下姜片用醬在鍋內(nèi)爆炒,然后放入柚皮,再放適量的柱侯醬、東莞甜面醬翻炒即可上碟。
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