寶寶微量元素鐵逐漸減少，怎么補(bǔ)

寶寶在成長(zhǎng)發(fā)育階段微量元素補(bǔ)充是至關(guān)重要的，當(dāng)寶寶微量元素鐵逐漸減少應(yīng)該要怎么補(bǔ)充呢？

伴隨成長(zhǎng)，很多寶寶6月齡的時(shí)候，從母體帶來(lái)的鐵基本消耗殆盡，如果輔食沒(méi)有很好添加的情況下，就很容易引起貧血。

小區(qū)群里關(guān)于寶寶怎么吃的話題總是最多的，也有寶媽經(jīng)常曬自己給寶寶做的營(yíng)養(yǎng)餐，為了讓新手寶媽們?cè)琰c(diǎn)學(xué)會(huì)給寶寶做營(yíng)養(yǎng)餐的知識(shí)，菁菁媽特別整理了系列有關(guān)寶寶健康營(yíng)養(yǎng)的講座，今天的菁菁媽每日育兒講座主題就是：寶寶微量元素鐵逐漸減少，怎么補(bǔ)？

人體內(nèi)鐵的含量約為35～60mg/kg，鐵是維持人身體健康的一種基礎(chǔ)微量元素，是人體造血的必需原料。人體內(nèi)2/3地鐵用于合成血紅蛋白，血紅蛋白是判斷是否發(fā)生貧血的重要指標(biāo)。鐵能促進(jìn)血蛋白、細(xì)胞色素和各種酶的彼此合成，為血液運(yùn)輸氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提供動(dòng)力，提高人體免疫力。

如果寶寶缺鐵時(shí)，最先消耗的是存儲(chǔ)在肝臟里的鐵。然后是腦，接著就是肌肉等儲(chǔ)存的鐵減少，最后影響血液系統(tǒng)，引起血紅蛋白合成減少。寶寶出現(xiàn)沒(méi)有活力、精神不振、煩躁不安、食欲減退的表現(xiàn)，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，使寶寶免疫力下降、發(fā)育遲緩、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育造成不可逆的影響。

一般情況下，大部分足月出生的寶寶，出生時(shí)體內(nèi)肝臟已經(jīng)儲(chǔ)存了足量的鐵來(lái)防止貧血。6月齡以內(nèi)的寶寶，體內(nèi)鐵元素的消耗，基本依靠胎兒時(shí)期肝臟所儲(chǔ)存的鐵，同時(shí)輔以母乳或者是奶粉的喂養(yǎng)，這一時(shí)期不需要額外補(bǔ)鐵。

寶寶成長(zhǎng)的不同階段應(yīng)對(duì)策略不同，防止嬰兒時(shí)期鐵元素缺乏的最佳方法，在寶寶出生后讓臍帶繼續(xù)搏動(dòng)至少1-1.5分鐘，再夾住剪斷。

在寶寶6月齡后這個(gè)階段，寶寶身體生長(zhǎng)加快，血容量擴(kuò)張，對(duì)鐵的需求比之前增加了約9.7毫克，肝臟的鐵不能滿足需要，此時(shí)即使母乳的吸收率達(dá)到50%以上，但因?yàn)槟溉榈蔫F含量相對(duì)較低，大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示是在0.35~0.71毫克/升之間，寶寶喝1升母乳最多才攝入0.7毫克的鐵，還有9毫克的缺口。為了彌補(bǔ)這個(gè)缺口，就要給寶寶額外補(bǔ)充強(qiáng)化了鐵的輔食和富含鐵的食物。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，如果沒(méi)有必需的情況，如寶寶出生體重過(guò)輕、早產(chǎn)或?qū)殝屓焉锶辫F，寶媽就不要急于給寶寶買各種補(bǔ)鐵的營(yíng)養(yǎng)品，最合適的方式就是食補(bǔ)。

寶寶日常飲食中，對(duì)不同食物中鐵元素的吸收率也有差別。吸收率從高到低依次是：母乳50%、肉類和肝臟類10%、蔬菜類2%~5%、牛奶和蛋黃0.2%~0.5%。而在這些食物中鐵的存在狀態(tài)分別是二價(jià)鐵和三價(jià)鐵，二價(jià)鐵主要存在于動(dòng)物食物中，也被稱為動(dòng)物鐵，血紅素鐵。含鐵食物比較高的有瘦肉、肝臟以及魚(yú)肉，人類對(duì)這些鐵的吸收率最高可達(dá)20%。三價(jià)鐵也叫植物鐵，主要存在于植物食物中，含鐵比較高的有木耳、堅(jiān)果，綠色蔬菜等，但由于人體對(duì)植物鐵的吸收率只有1-7%，比如說(shuō)菠菜中含有的草酸、植酸會(huì)干擾植物鐵的吸收，茶葉中的鞣酸，咖啡中的多酚也會(huì)干擾。但是新鮮水果中維生素C又能促進(jìn)鐵的吸收。

所以保持寶寶食物多樣性，一方面保持鐵的攝入量足夠，一方面不同的搭配可以確保鐵的吸收率穩(wěn)定，同時(shí)還能讓寶寶攝入更多的其他營(yíng)養(yǎng)，如優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸、維生素，有利于寶寶健康成長(zhǎng)。

特別提醒：每次只新加一種食物，觀察2-3天沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)（嘔吐、腹瀉、皮疹），可添加另一種。

伴隨寶寶成長(zhǎng)，對(duì)鐵的利用逐漸從依靠母體傳遞過(guò)渡到完全依賴自我吸收，為寶寶的健康成長(zhǎng)，父母需要多給寶寶紅色系，黑色系食物。比如動(dòng)物肝臟，黑芝麻，瘦肉，蛋黃，核桃，菠菜，西紅柿，紫菜，黑木耳，海帶，黃豆，蘑菇等，可以做成食物泥，這樣最利于寶寶食用吸收。