寶寶輔食如何添加

寶寶6個月開始添加輔食,由于寶寶的消化系統(tǒng)尚不完善,所以根據(jù)寶寶的月齡添加的食物種類、性狀都不盡相同，那么家長該如何正確給寶寶添加輔食呢？

今天主要從日常生活的角度來聊一聊，輔食添加過程中，媽媽最關(guān)心，或者最容易忽略的幾個方面。

以下都是點媽帶了3年娃，做了2年輔食，養(yǎng)出一個吃貨娃的經(jīng)驗教訓，我踩過的坑，希望大家不要再踩了。

寶寶幾個月可以添加輔食？

先說個結(jié)論

寶寶輔食的添加是很有必要的，可以補充寶寶營養(yǎng)，鍛煉寶寶咀嚼能力，但它只是起到輔助作用，替代不了母乳或配方奶。一歲之前，寶寶仍然要以母乳或配方奶為主要的營養(yǎng)來源。

輔食的添加時間在4-6個月之間，不早于4個月，不晚于6個月，最晚不晚于8個月，具體根據(jù)寶寶情況來看。如果媽媽平常沒有機會細心觀察寶寶、研究輔食相關(guān)問題，想做個省心的決定，那就6個月開始添加輔食吧。這是目前最權(quán)威的說法，也是大多數(shù)媽媽給自己寶寶添加輔食的時間。

寶寶6個月，指的是滿6月齡，也就是從出生到現(xiàn)在，已經(jīng)有180天左右了。這是一個大概時間，不是說早一天晚一天都不行，要掐著點喂。在6個月左右開始就可以了，早幾天晚幾天都可以的，選個自己和寶寶都比較舒適的時候開始吧。

寶寶的第一口輔食吃什么？

寶寶的第一口輔食，應該是含鐵量高的米粉，也就是我們常說的高鐵米粉。這種米粉是專為寶寶配制的，米粉中加入了寶寶生長所需的維生素、礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)素，包括鈣鐵鋅等。因為寶寶現(xiàn)在的胃容量比較小，吃的不多，我們就需要給寶寶準備這種營養(yǎng)密度更高的輔食。

其他經(jīng)常聽說的，比如米湯、米油、菜水、果汁，甚至自制米粉，都是不合適的。

寶寶的第一口輔食，就可以在餐椅里面吃了，時間上應該選擇在寶寶心情狀態(tài)比較好的時候，就是不餓、不困、不煩躁的時候，這個時候?qū)殞毑疟容^樂意接受新事物。

第一次只是嘗試，不貪多，寶寶吃飯用的小勺子，給寶寶吃一兩勺，看看寶寶反應，不愿意吃也不要勉強，下次再試。喜歡吃的話，可以再給點，只是不要給太多，慢慢來，今天少一點，明天就可以增加一點，給寶寶的腸胃，一個適應的過程。

寶寶輔食添加的4個原則

1. 從一種到多種

剛開始添加的時候，要從單一食物開始，先吃純米粉，然后加入一種蔬菜，觀察三天，沒有不良反應，再加另一種，這樣比較容易判斷哪種食物過敏，也比較容易讓寶寶接受新食物。

等寶寶適應了單一種類的食物，就可以把各種食物混合在一起制作了，比如做成西藍花胡蘿卜米糊。

2.從少到多

第一次添加量要少，然后每天增加一點，這樣慢慢過渡。這樣做，主要是給寶寶的腸胃一個適應的過程，其次，是避免寶寶發(fā)生嚴重的過敏反應。一次大量嘗試，發(fā)生嚴重過敏反應的可能性更大。

3.從稀到稠

剛開始要稀一點，流動性很強的那種，然后慢慢變稠，變成緩慢流動的糊狀，再過渡到勺子盛起來，不容易滑落的狀態(tài)。

4.從細到粗

剛開始的時候，要做成細膩的糊狀，慢慢的過渡到碎末狀、小顆粒狀、大顆粒狀、固體食物。這也是寶寶咀嚼能力得到鍛煉的一個過程。

寶寶輔食添加的順序

這里，我想特別提醒一下，所有的標準都只能用來作為參考，這種專家、權(quán)威機構(gòu)給出的添加順序也只是說，這樣添加可能更適合寶寶成長的需要，但我們要知道的是，他們?yōu)槭裁催@么推薦，然后再結(jié)合自己寶寶的情況，判斷要不要給寶寶添加。

比如，蛋白，一般建議1歲后再加，是因為蛋白過敏可能性大，而且它的營養(yǎng)也不是獨一無二，不是必須立馬補充的，建議1歲后再吃。如果你6個月就給寶寶吃了全蛋，只要沒過敏，就不要太擔心。不讓提前吃，不是不能吃，只是考慮到大部分寶寶的情況，給出一個更加謹慎的建議。

其實，寶寶輔食添加沒有特定的順序，只要寶寶吃了沒有什么不良反應（食物過敏、消化不良等），任何順序都可以。

如果非要說有什么順序的話，那就是，從難吃的開始添加。

雖然說并沒有研究證明說先吃了好吃的蔬菜和水果就不會接受難吃的蔬菜，但是為了減少挑食偏食的可能性還是建議從難吃的蔬菜開始。

比如，先吃西蘭花、土豆、青菜等沒什么味道的蔬菜，再吃有甜味的南瓜、紅薯和各種水果等。

媽媽們之所以這么著急，這么想要知道添加的順序，只是擔心自己在毫不知情的情況下，給寶寶吃了這個月齡消化不了或不能吃的東西，間接的坑了孩子。

其實，如果寶寶沒有家族過敏史，寶寶之前也沒有任何過敏反應，沒有嚴重濕疹之類的，一些蔬菜肉類啊什么的，完全可以放心大膽的添加。

目前來看，媽媽們更多的是焦慮過度，而不是缺少焦慮。尤其是家有0-1歲寶寶的媽媽，差不多每天都是在焦慮中度過的。

這個社會，對媽媽本就不太友好，每個媽媽都不容易，最重要的，我們要放下焦慮，接受不完美的自己。

寶寶輔食過敏有什么癥狀？

過敏癥狀

過敏反應最常見的是皮疹，多是濕疹、蕁麻疹，這個就不放圖了，想當年研究這個問題，看了多少讓人不忍直視的圖片；

然后是胃腸道反應，比如便秘、腹瀉、嘔吐等；

還有的是口腔和眼部問題，比如口唇紅腫、眼睛發(fā)紅，寶寶不斷的揉眼睛、流眼淚等；

也有的是呼吸道癥狀，和感冒類似，打噴嚏、流鼻涕等，這個要注意觀察。

另外也要注意觀察寶寶精神狀況，有沒有特別的苦惱，精神不振等，這種情況很少，但也要留意。

應對方法

如果確定是食物過敏，建議立馬回避過敏食物，然后根據(jù)癥狀輕重對癥治療。

輕點的一般過幾分鐘，或者幾小時就好了，對寶寶生活沒有明顯影響的話，可以不用治療，之后注意回避該食物就好了。

嚴重的，或者是第一次，媽媽不知道如何應對，又特別焦慮的，建議去醫(yī)院，聽從醫(yī)生的安排。

寶寶過敏的食物，媽媽能吃嗎？這個目前沒有太權(quán)威的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，只能說，有時候有效果，可以試試吧。

點點1歲前牛奶雞蛋小麥全過敏，主要反應就是濕疹，這方面我倒是有一點護理經(jīng)驗，同樣被過敏或濕疹問題困擾的媽媽，可以找我聊聊。

常見的過敏食物有哪些？

常見的過敏食物是這些：

奶類，特別是牛奶；

蛋類，特別是雞蛋；

魚類，包括海水魚、淡水魚；

貝類，如蝦、對蝦、大小龍蝦、螃蟹、蛤蜊等；

堅果類，如杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、栗子等；

花生；

大豆；

小麥；

雞蛋、牛奶大家關(guān)注多一點，我們平常比較容易忽略，卻很常見很容易過敏的食物有：小麥、番茄、玉米、桃子、草莓、花生、大豆、菠蘿、獼猴桃等。

寶寶可以吃哪些輔食？

寶寶吃輔食最重要的就是種類要豐富，一是為了補充營養(yǎng)，做到營養(yǎng)均衡，二是為了減少以后偏食的可能性。

具體來看，有這幾大類：奶類、主食、肉蛋水產(chǎn)豆制品、蔬菜水果、食用油。

種類豐富，營養(yǎng)均衡的意思，就是合理搭配這幾大類。

奶類

母乳或配方奶，一歲前寶寶一天奶量一般要保證600-800ML。

主食

主要補充碳水化合物，包括米面雜糧和薯類。

常見的有：大米、小米、糙米、玉米、燕麥、綠豆、小麥（饅頭、面條、包子、發(fā)糕）、紅薯、紫薯、山藥等。

肉蛋水產(chǎn)豆制品

主要補充蛋白質(zhì)、脂肪、維生素。

常見的有：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、蝦、魚、豆腐等。

蔬菜水果

主要補充維生素和礦物質(zhì)。

太多了，列舉幾個常見的分類：胡蘿卜、西藍花等根莖類；菠菜、白菜等葉菜類；口蘑、香菇等菌藻類。

不同顏色的食材，營養(yǎng)一般不同，做到合理搭配，好看又營養(yǎng)。

食用油

主要補充必需脂肪酸。

這也是個大問題了，以后有時間單獨寫一篇，這里先說一點大家最關(guān)心的吧。

核桃油補腦的說法，并沒有科學證據(jù)，它并不比其他的油高級多少。

以上這些，只要寶寶吃了沒有什么不良反應，都可以吃。

但要注意，寶寶一歲前，這些最好不要給寶寶吃：

鹽

一歲前不要加，食物本身的味道，對寶寶來說，就足夠了。

糖

可以少量加，但最好不要吧，平常吃的水果蔬菜的含糖量也不低，再加上偶爾吃的零食。

純牛奶

一歲前不要喝，能喝配方奶，是因為配方奶在牛奶的基礎(chǔ)上，參考母乳的營養(yǎng)成分，做了改良，寶寶可以吸收，純牛奶就不行了。

蜂蜜

一歲前不要吃，一歲后也要少吃。網(wǎng)上流傳的什么蜂蜜止咳之類的，還是不要信了。

點媽提示：

寶寶吃輔食還是要以平常的飯菜為主，網(wǎng)上大火或者母嬰店強推的各種泡芙、溶豆、果肉條等，都是零食。

不管是市面上買來的，還是自己做的，零食就是零食，它的主要作用就是解饞，根本起不到補充營養(yǎng)的作用。

因為它們的做法，就注定了大部分營養(yǎng)已經(jīng)被破壞，我們只要記住，處理的越是細膩，營養(yǎng)破壞越多。剛添加輔食的時候，做各種泥，是因為那個時候?qū)殞毘圆涣舜箢w粒的食物，只要寶寶可以吃大顆粒了，從營養(yǎng)的角度出發(fā)，媽媽就可以省點心，用刀就可以了，不要再用料理機了。

當然，為了解饞，不管是媽媽還是寶寶，偶爾來點零食，也未嘗不可，只是不要本末倒置。

常用輔食食譜

6個月

保證奶量600-700ml，添加新食物觀察2-3天

米糊

選擇高鐵米粉

菜泥

蔬菜蒸熟或煮熟，料理機打成泥，放到米糊中。

果泥

水果用勺子刮或壓成泥，直接吃，或者放到米糊中。

7個月

保證奶量600-700ml，添加新食物觀察2-3天，可以加入植物油烹調(diào)食物。

6個月嘗試過的都可以吃

蔬菜

蔬菜不用打成泥，可以研磨碗磨碎或用刀剁碎。

肝泥

豬肝煮熟，料理機打成泥，放到米糊中。

肉泥

瘦肉煮熟，料理機打成泥，放到米糊中。

蛋黃泥

雞蛋蒸或煮熟，先取1/4蛋黃，逐漸過渡到整個蛋黃；可以加溫水調(diào)成糊直接吃，或者放到米糊中。

粥

粥中可加入小米、玉米渣，熬到軟爛。

面

可以嘗試顆粒面

8-9個月

保證奶量600-700ml，添加新食物觀察2-3天，可以加入植物油烹調(diào)食物。

6-7個月嘗試過的都可以吃

蔬菜

蔬菜不再打泥，用刀切成碎粒狀。

粥

粥中可以加入雜糧、蔬菜碎、肉末。

面

面煮的爛一些，可以加入蔬菜碎、肉末。

蒸糕/發(fā)糕/米糕

料理機放入一個雞蛋（雞蛋過敏的可以換成山藥，多打一會，打到體積明顯的變大最好），加入其他蔬菜、肉類打成泥，再加入面粉，上鍋蒸熟，切長條。

手指食物

胡蘿卜山藥等蔬菜，蒸到熟透，軟軟的，切細條；水果切細條，作為手指食物。

10-12個月

保證奶量500-600ml，添加新食物觀察2-3天，可以加入植物油烹調(diào)食物。

6-9個月嘗試過的都可以吃

蔬菜

蔬菜用刀切成大顆粒狀。

肉丸

雞蛋（雞蛋過敏的可以不加）里面加入其他蔬菜粒、肉末，再加入面粉，揉成丸子狀，上鍋蒸熟或煮熟。

香腸

雞蛋（雞蛋過敏的可以不加）一個，加入其他蔬菜粒、肉末，再加入面粉，用裱花袋擠成長條，錫紙包好，上鍋蒸熟。

如果想要細膩好看，可以將所有食材放入料理機打成泥，再裝入裱花袋。

炒菜

蔬菜肉類切碎，小火炒熟，不好熟的可以加水燜一會。

餅

蔬菜、瘦肉切碎，加入面粉，攪拌均勻，煎成小餅。