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1、車?yán)遄有詼?，體質(zhì)過于燥熱者，不宜食太多。因為吃太多容易出現(xiàn)惡心嘔吐、上火等不適，有些甚至?xí)鞅茄?

2、一般人群都可吃車?yán)遄樱袧儼Y狀者、上火者要慎食，糖尿病者應(yīng)少吃或不吃。

3、患有患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用，以免加重病情。

4、車?yán)遄淤徺I后應(yīng)盡快食用外，以免出現(xiàn)肉質(zhì)軟化的現(xiàn)象，在保存的時候也不能沾水，易腐爛。

5、車?yán)遄釉诔灾耙欢ㄒ逑锤蓛簦绻l(fā)現(xiàn)車?yán)遄佑锌辔?，?yīng)該避免進(jìn)食。

6、車?yán)遄右蚝F多，且其核含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒，所有食用時要記得不要吞核又或者長時間咬核。

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1、黃瓜

車?yán)遄雍懈吡康?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yymsbk/yfys/sp/20121130_240114.html" title="維生素" class="innerlink" target="_blank">維生素C，但黃瓜中含有的分解酶會降低車?yán)遄又械木S生素C，影響人體對維生素C的吸收。

2、胡蘿卜

車?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對人體的功效。

3、動物肝臟

車?yán)遄雍械木S生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I養(yǎng)價值。

4、熱性食物

車?yán)遄訉儆谝环N溫性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們屬于熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內(nèi)的火氣過旺，從而導(dǎo)致上火等癥狀。

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車?yán)遄右淮纬?00克左右就足夠了。

車?yán)遄邮撬囊环N，根據(jù)《中國居民膳食指南》中建議居民每日攝入300克左右的水果，建議一天攝入的水果量在2種左右，因此車?yán)遄右淮纬?00克就足夠了，最多不要超多300克。大個的車?yán)遄哟蟾?0-15個的樣子，小個些的車?yán)遄哟蟾?0個左右。