西蘭花榨汁要先煮熟嗎

要先煮熟，建議將其切好后放在開水長焯水2分鐘再撈出來榨汁。

西蘭花焯水之后能夠去除草酸，且焯水可殺菌消毒，也更干凈衛(wèi)生。再者焯水后的西蘭花比生的口感會更好，更香。

西蘭花焯水怎么焯

步驟：

1、首先將西蘭花用手掰成小朵，再用清水不斷的清洗，手掰的時候，西蘭花的碎屑相對較少，所以不要用刀切。

2、這時將鍋里放入適量的清水，用大火煮沸，等水開了，就放入西蘭花。

3、然后在鍋里滴入一滴油，這樣可使得西蘭花顏色變得更加翠綠，2分鐘后將之撈出，瀝干。

西蘭花榨汁的做法

西蘭花可單獨榨汁飲用，也可與其他食物一起榨汁，這樣營養(yǎng)會更全面，口感更豐富多樣。

西蘭花蘋果汁

原料：適量西蘭花，一個蘋果，一個青檸

方法：西蘭花洗凈焯水，蘋果切丁，青檸切片，榨汁后直接飲用。

作用：受不了西蘭花口味的人，此種果汁口感清爽，有減肥通腸的作用。

西蘭花胡蘿卜甜椒汁

原料：西蘭花適量，胡蘿卜兩根，甜椒一個

方法：洗凈所有蔬菜，西蘭花焯水，去除甜椒的子，榨汁后立即飲用。

作用：這道蔬菜汁能夠排毒養(yǎng)顏，愛美的女性可以多多飲用。