薏米的副作用

1、長期食用會(huì)變虛

薏米性味甘淡微寒，長期食用會(huì)讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛，導(dǎo)致體質(zhì)偏弱，經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。

2、吃太多妨礙消化

薏米所含的醣類黏性較高，吃太多可能會(huì)妨礙消化。建議腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨(dú)用薏米泡水喝。

3、耽誤病情

薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但這畢竟只是一種食物，只能輔助治療疾病，并不能當(dāng)藥品用，所以高血脂患者最好是遵醫(yī)囑治療，而不是自行食用薏米來治療，因?yàn)檫@可能會(huì)耽誤病情或?qū)е虏∏榧由睢?

吃薏米的禁忌

1、一般人群均可吃薏米，尤適宜胃癌、子宮頸癌、腳氣病、水腫、關(guān)節(jié)炎患者食用。但汗少、便秘者要忌食，同時(shí)孕婦也要忌吃。

2、薏米雖好，食用也應(yīng)控制量，不能長期天天吃，因?yàn)檫@會(huì)加重體內(nèi)寒氣，對健康不利。

3、吃薏米時(shí)要注意，不能與含維生素C較多的菠菜一起吃，兩者同吃薏米中的金屬離子很容易使維生素C氧化而使菠菜失去其營養(yǎng)價(jià)值。

薏米適量食用的好處

1、清熱腫脹

當(dāng)天氣燥熱、胸悶不適時(shí)，可以煮些薏米水或者薏米粥來吃，煲湯時(shí)也可以加些薏米、白果等，每天堅(jiān)持吃一次，可以有效清熱降火，消除身體腫脹等。

2、美容養(yǎng)顏

薏米中含有大量的B族維生素和維生素E。其中，B族維生素具有保濕、鎖水的作用，能夠改善肌膚干燥、缺水的問題。而維生素E可以淡化黑色素，清除體內(nèi)自由基，使肌膚變得更加光滑細(xì)嫩，延緩肌膚衰老。薏米對于曬后肌膚的修復(fù)也有非常好的效果。薏米中的薏苡素可以預(yù)防肌膚曬黑，使肌膚變得更加白皙細(xì)膩、有彈性。

3、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)

薏仁米中含有大量的礦物質(zhì)和維生素，這對頭發(fā)的養(yǎng)護(hù)也很有好處，可以減少脫發(fā)量，并且起到柔順頭發(fā)的作用。

4、利水祛濕

薏米最大的功效就是利水祛濕，所以經(jīng)常被人們一起用紅豆熬煮研磨去除濕氣，它還有舒筋除痹、清熱排膿等功效。

5、防止腳氣病

薏仁米有這一方面的功效主要是因?yàn)檗踩拭桌锩婧幸欢康木S生素B。