能吃。
櫻桃蘿卜纓或其他蘿卜纓其實(shí)也是一種蔬菜,是可以食用的,且它還含有豐富的維生素,和礦物質(zhì)以及膳食纖維,可以為孕婦提供各種營養(yǎng),對(duì)胎兒的發(fā)育也有一定的好處。
蘿卜葉具有消食,理氣,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消腫的功效。主治食積氣滯,脘腹痞滿,吐酸,呃逆,泄瀉,痢疾,咽喉腫痛,咳痰,音啞,婦女乳房腫痛,乳汁不通,外治損傷瘀腫等癥。
①《本草綱目》:萊菔,根、葉同功,生食升氣,熟食降氣。
②崔禹錫《食經(jīng)》:消食和中。
③《滇南本草》:白蘿卜桿葉,治脾胃不和,宿食不消,胸膈膨脹,噎膈,打呃,嘔吐酸水,赤白痢疾,婦人乳結(jié)、乳腫,經(jīng)閉。
④《本草再新》:化痰止咳,消食理氣。
⑤《隨息居飲食譜》:凡一切喉癥,時(shí)行瘟疫,斑疹瘧痢,水土不服,飲食停滯,痞滿疳痘,脹瀉,腳氣,痧毒諸病,洗盡濃煎服之。
⑥《飲片新參》:生律利氣,化濕,和腸腑,治瀉利,開胃。
蘿卜纓拌豆干
食材:蘿卜纓、香豆干、胡蘿卜。
做法:
1、蘿卜葉洗凈,逐根用鹽搓勻,放置盆中,等待約10分鐘析出水分;
2、趁此時(shí)間,準(zhǔn)備香豆干與胡蘿卜,洗凈切小丁,待用;
3、準(zhǔn)備香辣油:花椒、紅辣椒炸香備用;
4、將蘿卜葉擠出多余水分,切碎,與豆干、胡蘿卜丁拌勻,依次加入少量的鹽(也可以先嘗一下,如果鹽合適了,也可以不再加),香辣油拌勻,再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入醬油、醋,就可以啦。
蘿卜纓素蒸餃
做法:
1、蘿卜纓洗凈,焯水,切碎;
2、炒碎雞蛋(純素可以省略)、切碎香干、再準(zhǔn)備手頭有的材料,比如粉條碎、面筋等,依個(gè)人口味拌入豆瓣醬、香油、鹽、香菇精、胡椒粉等;
3、面粉放入盆中,一邊加入熱水一邊用筷子攪拌成面疙瘩。揉成團(tuán)后,蓋上保鮮膜或者屜布靜置15分鐘左右,就可以開包了。
4、蒸鍋中倒入清水燒開,鋪上潮濕的屜布,上汽后放入包好的餃子,蓋上鍋蓋,中火約10-15分鐘即可。
還沒有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!