嬰幼兒的不少食物，自制的遠(yuǎn)不如買的好，家長別再“假育兒”了

原標(biāo)題：嬰幼兒的不少食物，自制的遠(yuǎn)不如買的好，家長別再“假育兒”了

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有一種育兒方式，叫做“我覺得”的育兒。

老人，有自己“覺得”正確的育兒方式，年輕人，也有自己“覺得”正確的育兒方式。在方式的碰撞中，我們都覺得，自己對孩子的養(yǎng)育方式，才是最好的。

在各執(zhí)己見的“育兒方式”中，有多少寶媽陷入了“假育兒”危機(jī)。

01 寶寶吃著寶媽的“自制食物”，卻出現(xiàn)營養(yǎng)缺失

上次帶著開心果去體檢的時候，有一位寶媽抱著8個月的寶寶體檢，卻被醫(yī)生查出“缺鐵”，而且還有那么一點(diǎn)嚴(yán)重。

而后，寶媽一臉的不可置信：“不可能啊，我是純母乳喂養(yǎng)，寶寶的米粉、豬肝粉、香菇粉等這些所有的輔食，都是我親手制作的，比外面買的豈不是要好很多？寶寶怎么會缺鐵呢？”

兒保醫(yī)生聽完，頓時明白了：“6個月之后，母乳的鐵元素已經(jīng)無法滿足寶寶了，需要額外補(bǔ)充，一般情況下，吃高鐵米粉就行了，但是你給寶寶吃的，是你自制的米粉，沒有鐵元素，你家寶寶自然容易缺鐵了?！?

寶媽是怎么都沒想得到，原本只是想給寶寶更天然的食物，卻沒想，這反而讓寶寶身體營養(yǎng)出現(xiàn)了缺失。

02 嬰幼兒的不少食物，自制的遠(yuǎn)不如買的好，家長別再“假育兒”了

作為寶媽，想要給寶寶最好的，這樣的心情，每個父母都能理解。但是對于嬰幼兒來說，他們對營養(yǎng)的需求量，是非常高的。而他們的食物，還真不是自制的，就是最好的。弄巧成拙，倒成了“假育兒”。

為何說，嬰幼兒的不少食物，自制的遠(yuǎn)不如買的好？以下幾點(diǎn)，家長可以自查一下。

1、自制食物，受大人“廚藝”影響較大

自制食物雖然原料新鮮，制作也干凈衛(wèi)生，現(xiàn)吃現(xiàn)做，確實(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

但是在制作過程中，老人喜歡煮得軟爛，菜葉子可能都燜黃了。高溫、油炸、高油高鹽等，不但損害了食物本身的營養(yǎng)，而且還容易讓寶寶變得挑食，養(yǎng)成一些不好的飲食習(xí)慣。

再加上季節(jié)性、區(qū)域性的食物不同，原材料購買也會稍有限制，這會讓孩子的飲食變得單調(diào)，從而攝入的營養(yǎng)也會比較單一，影響寶寶的發(fā)育。

2、工業(yè)化嬰幼兒食品，強(qiáng)化了“營養(yǎng)素”

近年來，其實(shí)嬰幼兒食品的工業(yè)化水平，也越來越高，生產(chǎn)工藝也在不斷精進(jìn)。

好些的生產(chǎn)工藝，會采用FD（真空冷凍干燥）技術(shù)，這會讓嬰幼兒食品保留食物天然的風(fēng)味，而且還會額外增加鈣鐵鋅、各類維生素等營養(yǎng)，更符合寶寶的營養(yǎng)需求。

3、便捷式嬰幼兒食品，食用更方便，家長更輕松

家長忙活半天，孩子只吃一口，這樣的經(jīng)歷，想必家長都有過。

而這種便捷式的嬰幼兒食品，基本能做到即開即食，食物種類還非常豐富，家長能夠輕松很多。這真的非常適合雙職工家庭，或者是不擅長做飯的全職媽媽們。

因此，從以上層面來說，不少嬰幼兒食物，確實(shí)適合買現(xiàn)成的。

03 是否適合自制，這些食物分類，給寶媽們整理好了

只是，哪些嬰幼兒食物適合、一定得買現(xiàn)成的，哪些還是可以自制的呢？果媽也對此進(jìn)行了分類。

可自制、可購買食物：蔬菜、水果、肉類

其實(shí)，絕大多數(shù)家長，還是想給寶寶親手制作輔食。如果有時間，其實(shí)也可以，蔬菜、水果、肉類相關(guān)的輔食，家長是可以自制的。

但是，家長還是得注意烹飪手法、營養(yǎng)搭配，否則，即便是花了心思自制，可能還會將寶寶吃出問題。

如果不會搭配、制作寶寶輔食的家長，果媽推薦家長入手一本 “育兒專家張思萊”推薦的《每周輔食吃什么》。

有了這本書，接下來，家長要做的，便是跟著書中的每周食譜去購買食材、跟著做、給寶寶喂輔食就行了。

書中不但詳細(xì)講解了每道輔食的做法，而且，家長可以根據(jù)季節(jié)、孩子身體狀況去靈活搭配。此外，還有一些細(xì)節(jié)性的輔食做法、注意事項(xiàng)等，可以讓新手爸媽們“避坑”。

輔食階段，一本書，就夠了。

建議直接購買的食物：谷物類、植物油

谷物類

谷物類的食物，主要是指米粉、面條、米餅等食物。這些谷物類的食物，都是有嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的，家長只要找到大牌子，找到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，查看產(chǎn)品所強(qiáng)化的鈣鐵鋅維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，基本都可以直接入手。

作為嬰幼兒的主要食物，家長不要小瞧這些食物所含有的那么一丁點(diǎn)兒營養(yǎng)含量。

舉個例子，嬰幼兒如果每天攝入100g的谷類，家長購買的米粉等也是符合嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的，那么寶寶每天大概會攝入300mg左右的鈣、5mg左右的鐵、3mg左右的鋅等等，這些營養(yǎng)物質(zhì)，已經(jīng)達(dá)到了寶寶一天將近30%-50%的相關(guān)營養(yǎng)需求。

這是自制谷物類食物所達(dá)不到的，因此，這類食物，必買。

植物油

有些家長，還會特地跑到農(nóng)村去買自制的植物油。但家長要知道，這些植物油的滅菌條件可能達(dá)不到要求，從而會產(chǎn)生比較大的危害。

果媽比較建議家長去選擇寶寶專用的輔食油。

開心果媽媽寄語

嬰幼兒時期，寶寶的輔食攝入，直接關(guān)乎著寶寶的身高發(fā)育、大腦發(fā)育、大動作發(fā)育等等，作為家長，不要給寶寶自己覺得好的，這是“假育兒”，而是應(yīng)該從營養(yǎng)、寶寶發(fā)育需求等角度去考慮，給真正適合寶寶的，這才是最好的！

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