臺(tái)式月子餐的四個(gè)階段

我國(guó)每個(gè)地方的坐月子的習(xí)俗有些不一樣，月子餐也會(huì)有自己的特色，下面一起來看看臺(tái)式月子餐的四個(gè)階段吧。

臺(tái)灣臺(tái)式月子餐的精髓是“排”，講究“一排二調(diào)三補(bǔ)”。第一周的時(shí)候要排出體內(nèi)的水分、毒素及惡露；第二周的時(shí)候就要開始增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎功能；到了第三周的時(shí)候，該排的已經(jīng)排完，就得要進(jìn)行全面補(bǔ)養(yǎng)。很講究的臺(tái)灣產(chǎn)婦在坐月子的期間都是喝用月子水（米酒水）做的各種湯湯水水，連開水都很少喝。

一般臺(tái)灣臺(tái)式月子餐中有生化湯、姜紅茶、鱸魚湯、豬肝湯、黃豆排骨湯、紅菇烏魚湯、紅小豆湯、草魚冬瓜湯、絲瓜蛋湯、蘿卜羊肉湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、豬腳黃豆湯、薏米蓮子鯽魚湯、鯽魚黃芪生姜湯、油菜香菇湯、豬肝粥、木瓜粥、當(dāng)歸烏雞粥、雞蛋小米粥、草菇魚片粥、紫米紅棗粥、菠蘿粥、桃仁紅棗粥、醪糟雞蛋、泥鰍豆腐湯、木耳紅棗粥、豆苗豬腎粥、薏米黨參粥、紅豆花生紅棗粥、栗子豬腰粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥、金針菇豬蹄煲等。前三周里，家人們都可以根據(jù)“一排二調(diào)三補(bǔ)”的理論和產(chǎn)婦的身體恢復(fù)情況去選擇合適的月子餐食譜做給產(chǎn)婦吃。

到了第四周了，可以多給產(chǎn)婦準(zhǔn)備溫補(bǔ)的食物，比如公雞湯、海鮮羊排煲、芝麻牛骨髓粥、枸杞海參湯、烏雞當(dāng)歸黨參湯、冰糖燕窩、燕窩雞粥、胡蘿卜魚肚湯、當(dāng)歸烏雞粥、紅棗牛肉湯、海帶排骨湯、八寶粥、木瓜雪蛤、甲魚湯等都比較合適。