孕婦可以吃藕?jiǎn)?/h1>

2015年10月13日 17:05閱讀次數(shù)：98

孕婦是可以吃蓮藕的。蓮藕是屬于涼性的食物，是可以涼血止血的，這個(gè)在懷孕期間是可以吃的，不影響的。蓮藕含有豐富的礦物質(zhì)、維生素等，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。

蓮藕還具有通便止瀉、健脾開(kāi)胃的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。孕婦食用蓮藕可有效預(yù)防孕期便秘。

蓮藕湯是一道對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)十分好的營(yíng)養(yǎng)大補(bǔ)湯。尤其是用蓮藕搭配的一些膳食，例如：蓮子紅豆蓮藕粥，能為寶寶和孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)。 還有蓮藕排骨湯，蓮藕排骨湯中含有豐富的維生素B1及少量的鈣、鐵、磷、納，可提供媽媽及寶寶能量代謝需要，對(duì)于孕婦還有安神，凈血祛淤，清熱解毒之功效，對(duì)懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯(cuò)的緩解消炎效。還有許多以蓮藕最為主料搭配的膳食，孕婦都可以放心食用。

推薦食譜：花生蓮藕排骨湯

材料：豬大排500克、藕1節(jié)、花生100克、食鹽適量、姜適量、水適量

做法:

1、排骨焯水，蓮藕洗凈去皮切大塊，生姜切片，花生洗凈。

2、所有材料入湯煲，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)，調(diào)鹽食用。

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健康小貼士：

懷孕的女性在選擇吃藕的時(shí)候，記得，一定要挑選好的藕，市面上那種白凈的藕反而不好，是商家用一種化學(xué)漂白液漂白過(guò)后的產(chǎn)物，不建議選擇;如果覺(jué)得口不適的時(shí)候，也可以選擇吃點(diǎn)兒生的藕，能起到生津的作用。當(dāng)然，藕還是做熟了的好，這樣，可以達(dá)到消毒的作用。