寶寶在一周歲左右就可以吃芋頭了,不過(guò)一次不要吃太多。
1、芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含碳水化合物達(dá)18%,主要為淀粉;含蛋白質(zhì)約2%,脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,其中氟的含量較高,對(duì)寶寶的牙齒有很好的保護(hù)作用。
2、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,寶寶食欲不好也可以多嘗試一下哦。
3、芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,對(duì)于身體機(jī)能發(fā)育還不夠完善的寶寶是非常有好處的。
材料:芋頭半個(gè),肉湯1大匙,生抽適量
做法:
1、將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下,再洗凈。
2、將芋頭燉爛后搗碎并過(guò)濾。
3、將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時(shí)蠕動(dòng),煮至黏稠后加生抽調(diào)味即可。
溫馨小提示:本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。
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