寶寶是可以吃荷蘭豆的,不過建議1歲以后吃最佳。
1、荷蘭豆中的蛋白質含量非常豐富,每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克,所以寶寶吃一些荷蘭豆對于成長發(fā)育是很有好處的。
2、荷蘭豆中有著較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
寶寶吃荷蘭豆注意事項
1、一般寶寶滿一歲以后,為保證優(yōu)質蛋白的攝入,可每周攝入1~2豆制品,如荷蘭豆、豆腐等,但不能天天攝入,以免引起腹脹及消化不良。
2、在給寶寶吃荷蘭豆是一定要把兩邊的筋都去干凈,而且盡量煮的爛一點,寶寶吃起來更易吸收。
推薦食譜:奶香荷蘭豆泥
準備食材:荷蘭豆100g、淡奶油30g、白糖10g、黃油15g、水100g。
做法:
1、將荷蘭豆焯水后,放入攪拌機,加入100克水,攪拌成濃漿。
2、鍋中放15克黃油,倒入青豆?jié){和白砂糖,然后翻炒。
3、一直炒到很濃稠時加入30克淡奶油,炒勻后即可出鍋。
烹飪小竅門:
1、給寶寶吃的話,可以選擇不飽和脂肪含量豐富的植物油。大人吃的話,想要追求口感上的香濃的話,可用豬油或者黃油來炒。
2、沒有奶油,可以用牛奶代替,只是奶香味會差點,不喜歡吃甜的可不放糖。
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