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孕婦吃紫薯好還是紅薯好選擇尷尬癥的準(zhǔn)媽媽如何選擇

2015年12月03日 09:31閱讀次數(shù)：944

孕婦吃紫薯好還是紅薯好？紅薯和紫薯同樣屬于薯類食物，許多人認(rèn)為紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該更高，那么事實(shí)真是如此嗎，孕婦到底是吃紫薯好好食紅薯好。

從營(yíng)養(yǎng)上看紫薯更勝一籌

紫薯和紅薯同屬于薯類，從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看蛋白質(zhì)、糖分等都無(wú)太大區(qū)別，最重要的便是紫薯說(shuō)呈現(xiàn)的紫色，主要源于其含有的“花青素”，花青素是天然強(qiáng)效的自由基清除劑。大量的研究證實(shí)，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，其清除自由基的能力是維生素c的20倍，是維生素e的50倍。花青素可透過(guò)血腦屏障清除自由基，從而保護(hù)大腦組織，同時(shí)能減少抗生素給人體帶來(lái)的副作用。而這些是紅薯所不具備的。

孕婦吃紫薯好還是紅薯好

從功效上看二者不分伯仲

紫薯和紅薯中都含有不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。同時(shí)紅薯和紫薯所含的熱量都比較低，具備一定的減肥功效，想要在孕期保持一個(gè)好身材，薯類食品是不錯(cuò)的選擇哦!

孕婦吃紫薯好還是紅薯好

小編總結(jié)：只要食用得當(dāng)，兩者都是不錯(cuò)的選擇

其實(shí)無(wú)論是紫薯還是紅薯只要注意適量，都是不錯(cuò)的選擇，切不可盲目的認(rèn)為某種食物有保健作用，食物都會(huì)各有各的優(yōu)點(diǎn)，切不可盲目的認(rèn)為某種食物有保健作用，應(yīng)當(dāng)理性的認(rèn)識(shí)不同食物的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)需要孕婦需要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡吸收。此外，不管哪一種薯類，多吃都會(huì)脹氣反酸。薯類含淀粉量高，尤其紅薯口感甜糯，不建議油炸或者加糖烹飪。紫薯可以切塊和大米一起煮成稀飯，或加面粉做成薯餅。

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