做法一
準備食材:紅棗20克、銀耳25克、蓮子70克、枸杞適量、清水適量。
1、紅棗洗凈備用,蓮子提前一天晚上泡好備用。
2、蓮子泡好后剝開除去里面的黑心,洗凈備用。
3、枸杞泡1分鐘洗凈備用,銀耳泡15分鐘,發(fā)后,去粗蒂撕成小塊備用。
4、電飯鍋入清水,把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。
5、把銀耳放進去燉半個小時,然后加冰糖在燉半個小時,燉至都煮爛了,湯比較粘稠的樣子。
6、把枸杞放進去在燉5分鐘即可。
做法二
準備材料:蓮子40克、百合10克、銀耳10克、枸杞20克。
1、百合去根掰成一片片,洗凈待用。(如果用干百合,就用溫水泡發(fā))
2、蓮子用溫水泡軟,銀耳放在溫水中泡軟,去蒂撕小片。
3、枸杞用涼水清洗干凈備用,將銀耳、蓮子加入適量冷水,大火煮沸改小火煮約30分鐘。
4、放入百合煮8分鐘,最后加入適量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
1、忌生冷、油膩食物
由于產(chǎn)后胃腸蠕動較弱,故過于油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應(yīng)盡量少食以免引起消化不良。如夏季分娩,產(chǎn)婦大多想吃些生冷食物,如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料和拌涼菜、涼飯等,這些生冷食物容易損傷脾胃,不利惡露排出。
2、忌食辛辣等刺激性食物
韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產(chǎn)婦胃腸功能,引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱,口舌生瘡,并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。
3、忌高脂肪的濃湯
高脂肪的濃湯既影響食欲又會使人發(fā)胖,還會增加乳汁的脂肪含量,如新生兒不能耐受和吸收則會引起腹瀉。因此,產(chǎn)婦宜喝些有營養(yǎng)的葷湯和素湯,如魚湯、蔬菜湯、面湯等,以滿足母嬰對各種營養(yǎng)素的需要。
4、忌食味精
味精中谷氨酸鈉,哺乳期食味精會使谷氨酸鈉通過乳汁進人寶寶的體內(nèi),引起寶寶急性鋅缺乏,出現(xiàn)舌頭味蕾受累,影響味覺,導(dǎo)致厭食。缺鋅還會使寶寶發(fā)生弱智、暗適應(yīng)異常以及生長發(fā)育緩慢等病。因此,乳母在分娩3個月內(nèi)最好不要食用味精。
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