蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
注意:大豆與蓮藕不宜同吃。大豆中含有豐富的鐵質(zhì),不能與含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等,蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)生出血,纖維素能通腸潤便,防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
注意:豆芽性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒尿多的孕婦忌食。
海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細胞的主要原料,新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發(fā)育,防止因此引起的 呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。
注意:中醫(yī)認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。對于孕婦來說,烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生 素C及留體化合物,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。
注意:黃花菜菜適用于涼拌(應先焯熟)、炒、汆湯或做配料。不宜單獨炒食,應配其他食料。另外應選用冷水發(fā)制的較好。
山楂會促進宮縮,孕期不適宜吃,但產(chǎn)前吃可以幫助分娩。同時,山楂中含有大量的山楂酸、檸檬酸,能夠生津止渴、散瘀活血,產(chǎn)婦適量的吃山楂同樣具有一定的調(diào)理作用。
注意:產(chǎn)前產(chǎn)后適量進食山楂,能達到散瘀活血的作用,并且還能幫助產(chǎn)婦排出子宮內(nèi)的瘀血。
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