1、海苔與不宜與柿子一起吃,因?yàn)樽喜酥杏幸恍┨烊坏拟}質(zhì),而柿子中則含有一些鞣酸,它遇到鈣質(zhì)以后會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),會(huì)讓鈣質(zhì)凝結(jié),讓人體難以吸收,時(shí)間久了這些凝結(jié)的鈣質(zhì)還容易形成結(jié)石,因此兩者不宜一起食用。
2、哺乳期媽咪一次食用海苔不宜過多,海苔中的碘含量較高,而成人每日攝入標(biāo)準(zhǔn)碘鹽6-8克即可獲得120-150微克碘,成人日碘攝取量超過1000微克,則會(huì)導(dǎo)致高碘性甲狀腺腫大、甲狀腺功能亢進(jìn)等病癥。
海苔烤米餅
準(zhǔn)備材料:剩米飯200克、海苔1包、黑芝麻熟1湯勺、蝦皮粉茶勺。
做法:
1、備好剩米飯,放入微波爐里加熱,同時(shí)準(zhǔn)備好海苔、熟芝麻。
2、把海苔用廚房剪刀剪小塊一點(diǎn),加入熱好的米飯里,再加入黑芝麻、干淀粉,接著調(diào)入5克玉米油、1克鹽、1茶勺的蝦皮粉以及泡打粉。
3、戴上一次性手套不停的抓,直至米飯發(fā)粘裝入保鮮袋里,用搟面杖搟成薄片。
4、用餅干模刻下花朵,放入鋪有錫紙的烤盤里。
5、把米餅放入預(yù)熱好的烤箱預(yù)熱好的烤箱,180度,上下火,中層,15分鐘左右,烤至酥脆即可。
海苔小飯團(tuán)
準(zhǔn)備材料:米飯適量、海苔適量、黃瓜(絲)適量、青蘿卜適量、肉松適量、番茄醬適量、芝麻適量。
做法:
1、壽司簾上鋪張保鮮袋,放點(diǎn)米飯上去并壓成一個(gè)大概的圓形
2、往米飯上涂點(diǎn)番茄醬,并灑點(diǎn)芝麻,再依次放上蘿卜干、黃瓜絲和肉絲。
3、將保鮮袋拉起,把米飯順勢(shì)握成小圓餅,把保險(xiǎn)袋攤開,往中間貼一片剪好的海苔即可。
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