做法一
準(zhǔn)備材料:米飯適量、紅豆餡適量、雞蛋適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量、韓式辣醬適量、海苔適量、壽司簾適量。
做法:
1、雞蛋打散, 平底鍋里放入油,燒熱。把雞蛋液倒入,均勻的攤成雞蛋皮。
2、把胡蘿卜,黃瓜和雞蛋皮切成絲備用, 把紅豆餡拌入米飯。
3、拿出一張海苔,鋪在壽司簾上,把米飯鋪在海苔上。
4、放上韓式辣醬和胡蘿卜黃瓜雞蛋絲用壽司簾卷起,來回卷幾次捏緊,用刀切成小塊,裝盤即可。
做法二
準(zhǔn)備材料:米飯、韓國紫菜、香腸、雞蛋、胡蘿卜一至二條、菠菜、鹽、白芝麻、芝麻油。
做法
1、首先在溫?zé)崦罪埛胚M鹽、白芝麻、芝麻油,最好用手?jǐn)嚢杈鶆?,放在一邊晾著?
2、蛋打散后,加少許鹽調(diào)味,放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。
3、一切準(zhǔn)備就緒,開始包,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力把米飯壓得扁。
4、把紫菜卷起來,一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話,切的時候就會松散開來。
5、再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!