坐月子可以平菇

坐月子適當(dāng)吃一些平菇是非常有好處，平菇中含有多氨基酸和微量元素，能夠滿足產(chǎn)婦所需營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)平菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高，能夠增強(qiáng)產(chǎn)婦的抵抗力，對(duì)于補(bǔ)益氣血、生肌長(zhǎng)肉、恢復(fù)體力作用很大。

平菇還能夠吸附體內(nèi)的重金屬垃圾，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。產(chǎn)婦食用能清肝解毒，降火祛熱。

親親寶貝小貼士：

坐月子期間補(bǔ)充蛋白質(zhì)不宜過量，產(chǎn)婦比平常每天增加三個(gè)雞蛋或100克雞肉或150克瘦豬肉就能滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的要求，如果食用多度，不僅容易造成營(yíng)養(yǎng)過剩，傷害胃腸，增加腎臟負(fù)擔(dān)，而且容易導(dǎo)致疾病,同時(shí)，還要注意動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)混合搭配著吃，這樣可以使?fàn)I養(yǎng)成分更加全面。

適合坐月子的平菇的做法

平菇肉末湯

準(zhǔn)備材料：平菇100克、豬肉50克、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉適量。

做法：

1、平菇洗凈，撕開一條條的，蒜和姜切小末兒。

2、豬瘦肉剁成肉泥，加鹽和胡椒粉調(diào)味腌制。

3、熱鍋加入適量食用油，放入姜蒜末，炒一下，加入平菇翻炒。

4、馬上加一點(diǎn)鹽，把平菇的水分炒出來，平菇炒軟為止，填兩大碗清水，煮開。

5、點(diǎn)點(diǎn)加入肉泥，再次煮開，舀出漂浮的白沫盛出即可。

平菇炒雞蛋

準(zhǔn)備材料：平菇500g、雞蛋3個(gè)、食鹽適量、醬油適量、醋適量、芝麻油適量。

做法：

1、平菇洗凈，撕成條，雞蛋打入碗中撒些蔥花攪拌均勻備用。

2、炒鍋放油，7成熱放入蛋液炒凝固即可盛出。

3、鍋內(nèi)放入少量油，8成熱放入蒜粒爆香，隨即放入平菇炒至熟，放鹽、醬油、醋調(diào)味。

4、略出湯后加入2步中的雞蛋，翻勻淋入少許香油即可出鍋。