坐月子能吃草菇嗎

草菇中含有鈣、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)，對于生產(chǎn)后的身體恢復(fù)是很有幫助的，草菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。特別是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦食用對傷口的愈合恢復(fù)有不錯的效果。

草菇的有效成分可增強T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。月子媽媽食用能增強自身抵抗力，有利于產(chǎn)后身體的恢復(fù)。

草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。產(chǎn)婦食用能防治產(chǎn)后便秘。

適合坐月子的草菇的做法

草菇燉雞

準(zhǔn)備材料：草雞900g、草菇200g、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。

做法：

1、草雞洗凈斬大塊，放開水燙一下?lián)瞥觯?草菇洗凈切片待用。

2、把雞斬大塊，放開水燙一下?lián)瞥?，把雞塊放入高壓鍋。

3、放姜片，蔥結(jié)，料酒，大火煮至氣閥頂上，關(guān)火。

4、取砂鍋，把高壓鍋里的雞連湯倒入，小火30分鐘放入草菇煮10分鐘，加點鹽煮1分鐘，撒些蔥花即可。

草菇炒蝦仁

準(zhǔn)備材料：草菇150克、鮮蝦200克、蔥段適量。

做法：

1、先將鮮蝦去頭尾，挑去蝦線，洗凈瀝干水。

2、草菇洗凈，對切開，水煮沸，放入草菇焯燙撈出。

3、油熱，倒入蝦仁炒至變紅，盛出備用，鍋留油，放入蔥段爆香。

4、倒入草菇炒至半分鐘，加入蝦仁繼續(xù)炒片刻，調(diào)入鹽、白胡椒粉、料酒煸炒均勻即可。

坐月子飲食禁忌

1、忌生冷、油膩食物

由于產(chǎn)后胃腸蠕動較弱，故過于油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應(yīng)盡量少食以免引起消化不良。如夏季分娩，產(chǎn)婦大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料和拌涼菜、涼飯等，這些生冷食物容易損傷脾胃，不利惡露排出。

2、忌食辛辣等刺激性食物

韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產(chǎn)婦胃腸功能，引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱，口舌生瘡，并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。

3、忌高脂肪的濃湯

高脂肪的濃湯既影響食欲又會使人發(fā)胖，還會增加乳汁的脂肪含量，如新生兒不能耐受和吸收則會引起腹瀉。因此，產(chǎn)婦宜喝些有營養(yǎng)的葷湯和素湯，如魚湯、蔬菜湯、面湯等，以滿足母嬰對各種營養(yǎng)素的需要。

4、忌食味精

味精中谷氨酸鈉，哺乳期食味精會使谷氨酸鈉通過乳汁進(jìn)人寶寶的體內(nèi)，引起寶寶急性鋅缺乏，出現(xiàn)舌頭味蕾受累，影響味覺，導(dǎo)致厭食。缺鋅還會使寶寶發(fā)生弱智、暗適應(yīng)異常以及生長發(fā)育緩慢等病。因此，乳母在分娩3個月內(nèi)最好不要食用味精。