高血糖的孕婦可以適量吃一些湯圓,但一次不宜過多,因?yàn)闇珗A的湯圓的外皮大多是用糯米制成,其中含有較多的碳水化合物,糯米的升糖指數(shù)比普通的大米還要高。如果內(nèi)餡中含有花生、芝麻、動(dòng)物油脂等材料,即便是沒有蔗糖,其大量的脂肪,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分后,對血糖影響大。
健康小貼士:高血糖的孕婦在吃湯圓時(shí)最好選擇素餡,一頓飯以四個(gè)為宜,且不要再食用其他主食,并多吃些蔬菜,以延緩血糖升高,進(jìn)完餐休息半小時(shí)后,可適量散步(約半小時(shí))促進(jìn)消化和降低餐后血糖。
1、如果吃湯圓,最好是熱著吃,冷后更難消化。湯圓柔軟,要吃得慢一點(diǎn),避免燙傷,也要避免油脂過多難消化。
2、潰瘍病患者最好不要吃湯圓,吃湯圓可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
1、適量攝入食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖,適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量,可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用,其次能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘的發(fā)生。
2、少食多餐
孕期高血糖的準(zhǔn)媽媽們在飲食上應(yīng)該按體型調(diào)整食物結(jié)構(gòu)比例及熱量;少食多餐,最好分3大餐,3小餐;少吃糖分高的水果,蔬菜每天400-500克,其中有色蔬菜不少于50%。
3、多吃低血糖指數(shù)的食物
對葡萄糖耐量較為異常的人而言,在飲食上也要注意選擇低血糖指數(shù)的食物(血糖指數(shù)是50克含碳水化合物食物的血糖反應(yīng)曲線面積,除以同量葡萄糖的血糖反應(yīng)曲線面積,得到的百分?jǐn)?shù)。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。除此之外,不該吃白糖等糖分多的。蜂蜜等雖然含果糖,可是里面也含有少量的維生素和礦物質(zhì)。
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