紅豆燕麥粥
準備材料:紅豆150公克、燕麥100公克、水1300㏄、細砂糖60公克
做法:
1、紅豆洗凈倒入材料中的水浸泡約6小時,備用。
2、燕麥洗凈,瀝干水分后備用。
3、將紅豆加入燕麥,一起倒入湯鍋中煮至滾沸,蓋上鍋蓋改小火煮約50分鐘,打開鍋蓋加入細砂糖拌勻,續(xù)煮約5分鐘即可。
燕麥南瓜粥
準備材料:燕麥100克、大米50克、南瓜150克、鹽1小匙。
做法:
1、將燕麥洗凈,加水提前浸泡2個小時,把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi),置火上,大火煮沸后換小火煮30分鐘。
2、加入淘洗干凈的大米,大火煮沸后換小火煮10分鐘。
3、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透,關(guān)火,蓋上鍋蓋,燜至第二天早上,也可以直接煮至大米煮爛,大約需要40分鐘。
4、早上起床后,大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份、變得酥爛,這時開大火把燕麥粥煮開。
5、把南瓜切成丁,倒入粥中,中小火煮10分鐘,加入鹽調(diào)味后就可以享用美味的粥了。
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