南瓜牛肉湯

做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味;南瓜去皮、核，切小塊。沙鍋內(nèi)加入適量清水和姜片，待水開之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調(diào)味即可。

功效：牛肉味甘性溫，其鐵、鋅和蛋白質(zhì)含量都非常高。南瓜營養(yǎng)價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟等癥狀。

豬血豆腐煲

做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核;豬血洗凈，切方塊;豆腐切方塊。鍋內(nèi)放入適量水，加入大棗，效用大伙煮開，再轉(zhuǎn)小火熬15分鐘，然后再轉(zhuǎn)大火，煮沸后加入豬血和豆腐;待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調(diào)料。

功效：豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，準媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)。

木耳炒黃花菜

做法：將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片;黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。

功效：木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養(yǎng)素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經(jīng)系統(tǒng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并具有“安五臟、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發(fā)育，增加智力。

姜汁菠菜

做法：菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水。將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。將生姜去皮，切成細末入碗中;加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁。

功效：菠菜能促進寶寶生長發(fā)育，增強寶寶抵抗力和抗病能力。

什錦豆腐湯

做法：將豆腐切片，香菇、油菜、筍、火腿切絲。鍋內(nèi)加高湯和熟豬油燒沸，放香菇絲、筍絲、油菜絲、火腿絲、鹽，煮熟后撈出盛入湯碗內(nèi)。將湯再燒開后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即撈出，加入湯碗即可。

功效：豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生，富含蛋白質(zhì)，豐富的大豆卵磷脂有益于胎兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。

健康小貼士

懷孕4周的孕婦飲食要多注意全面一點，盡量是可以清淡一些比較好的，辛辣刺激或者是容易過敏的食物不要吃，烹飪以煮、蒸、炒、燉等方法為主，最好不要吃油炸、火烤類食物。