紅豆鴿子湯

紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕。適合于順產側切手術后產婦傷口恢復進補。

材料準備：雛鴿600克、火腿50克、雞肉50克、鹽3克、味精2克,、料酒20克、小蔥15克、姜15克。

具體做法：

將乳鴿宰殺后用熱水燙透，煺凈毛，去除內臟洗凈;

乳鴿下開水鍋燙一下?lián)瞥觯磧魹r干水，盛入盤內;

乳鴿內加入料酒和適量蔥、姜，上屜蒸至七成熟;

將乳鴿取出，潷出原汁留用，拆凈大小骨頭;

將鴿肉放在湯碗一邊，另一邊放上云腿片;

將雞肉斬成蓉，放入碗內，加入冷水、蔥、姜，擠出血水;

將高湯倒入鍋內，加入原汁、鴿骨、雞蓉、鹽、味精，待湯吊清后，過篩濾凈湯渣;

將清湯倒入盛鴿肉的湯碗內，加蓋后再上屜蒸爛，取出食用即可。

麻油雞

芝麻油可潤滑子宮，促進子宮的收縮，加速惡露排出，側切傷口的恢復。但是剖宮產的產婦則不建議食用。雞肉中含有豐富的蛋白質，一只棒腿約有20～30克的蛋白質，可滿足您一餐所需營養(yǎng)，更有助于產后婦女迅速補充營養(yǎng)，恢復體力。

材料準備：雞腿2只、老姜1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。

具體做法：

雞腿洗凈、切塊;老姜洗干凈后切片，備用。

在鍋中倒入適量的芝麻油，將老姜放入爆香。

轉大火將雞塊放入鍋中翻炒，待6分熟時將米酒倒入鍋里一起煮即可。

生化湯

生化湯可調節(jié)子宮收縮，以排除子宮內黏膜或血塊，加速惡露排出，同時幫助內膜修復，并降低收縮時所產生的痛感，特別是順產側切的產婦應多加食用，更能幫助傷口復原。

材料準備：材料米酒水(煮過、已揮發(fā)掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑姜7分、炙甘草7分

具體做法

米酒水加入藥材，慢火加蓋煮1小時左右，約剩200毫升時，將藥酒倒出備用。

第二次再加入米酒水350毫升，和做法1煮法相同，約剩100毫升。

將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。

野生黃鱔湯

黃鱔肉的營養(yǎng)成份非常高，是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)質食品，這款美味的黃鱔湯除了具有補氣血、愈合傷口、強筋骨的功效，還可以滋補肝腎、降血糖，并且非常適合坐月子的產婦食用。

材料準備：黃鱔，干淮山(也稱山藥)，紅棗，瘦肉，陳皮，北芪(也稱山黃芪)，姜。

具體做法

黃鱔剖好，不去骨，洗干凈，然后用刀背刮去表面的黏液，汆水后撈起。

瘦肉洗干凈切成塊，也汆水撈起。

北芪、淮山、紅棗、陳皮同樣洗干凈，紅棗要去核;陳皮要刮去內瓤。

鍋里放水，煮沸，然后放入所有材料，用大火煮二十分鐘，再改用文火煲九十分鐘左右，最后加入食鹽調味即可。

鱸魚湯

鱸魚的魚刺少，肉質鮮美細致，易消化吸收，是術后病人常吃的魚類。鱸魚含有豐富的蛋白質、膠質與油脂，蛋白質可促進產后婦女的會陰側切傷口愈合;膠質與油脂可修復人體關節(jié)之間的結締組織，也能讓皮膚更加細致。而魚湯則有助于產婦消除妊娠水腫、調養(yǎng)身體及幫助乳汁分泌。

材料準備：鱸魚1條、姜絲1/3碗、鹽1/2茶匙。

具體做法

鱸魚去鱗、內臟及鰓，洗凈，切成三段。

鍋內放4杯水及姜絲、鹽，煮滾2分鐘。

投入魚段后再煮8分鐘即可。

健康小提示

順產側切的產婦術后在飲食上應該不吃生冷辛辣東西,不喝酒,增加營養(yǎng),以清淡營養(yǎng)豐富的如魚,肉,蛋,豆類制品等蛋白質豐富的食物和富含維生素的新鮮蔬菜為主飲食為主。應該要在飲食方面加強營養(yǎng)的，一些高蛋白質食物的攝入是有利于傷口的愈合的。比如鴿子，或是一些魚類特別是黑魚，還有如蝦類，雞類等都是很好的。