懷孕8周食譜：花生紫米糊

食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法：

1、準備材料，全部洗干凈。

2、把花生仁洗干凈，可將材料浸泡一晚。

3、將紫米洗干凈。

4、倒入豆?jié){機中，等到結(jié)束音響起就可以了。

功效：紫米中含有人體所需的微量元素，孕婦多吃可以補充全面營養(yǎng)，提高身體抵抗力。

懷孕8周食譜：鮮蝦豆腐

食材：嫩豆腐80克、蝦仁15克、淀粉適量

做法：

1、蝦仁洗凈，去除腸泥，搗成泥，拌入少許淀粉。

2、豆腐切成小塊，鋪上拌好的蝦泥，放入蒸鍋，用大火蒸10分鐘即可。

功效：蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，有利于準媽媽滋養(yǎng)體質(zhì)。

懷孕8周食譜：香蕉紫薯沙拉

食材：紫薯100克、黃瓜少許、圣女果適量、沙拉醬適量。

做法：

1、紫薯洗凈、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘，蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

2、香蕉剝?nèi)テ?，用小刀切去兩端，橫著挖去中間果肉的1/3。

3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

4、將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍，吃的時候拌上沙拉醬。

功效：紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素，具有抗疲勞、抗衰老、補血等功效。并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。

懷孕8周食譜：三丁糖醋燒黃魚

食材：黃魚1條，青豆、胡蘿卜、鮮筍、料酒、蔥、姜、糖、醋、醬油適量。

做法：

1、黃魚用適量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘，胡蘿卜、鮮筍切丁。

2、燒熱油鍋，放入黃魚兼職兩面金黃。

3、放入青豆、胡蘿卜丁，鮮筍丁，加糖、醋、料酒、老抽燒制而成。

功效：黃魚內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

懷孕8周食譜：南瓜餅干

食材：低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食鹽2克、糖粉45克、黃油60克、水2克。

做法：

1、黃油切成小塊，室溫軟化，放入盆里，加入糖粉打發(fā)至淡黃色，體積變大。

2、南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘，用勺子壓成泥。將南瓜泥放入盆里高速攪拌均勻。

3、將面粉、玉米淀粉、鹽混合篩入盆拌勻，揉成表面光滑的面團，將面團分成16份，揉搓成小圓球，取1份面團用掌心搓圓。

4、刀背在圓球上按壓上一條溝，依次在上面均分按壓四條，做成小南瓜形狀，共15個。取余下的1份面團加入抹茶粉和水，揉成深綠色面團，搓成小三角形。

5、烤盤鋪上油紙，再把小南瓜放在烤盤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的時候可以在底部加沾點水，增加粘性)。

6、烤箱150預(yù)熱，將烤盤放入烤箱里，烤15-20分鐘即可(以自家烤箱為準)。

功效：南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。

懷孕8周食譜：草莓綠豆粥

食材：糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。

做法：

1、綠豆挑去雜質(zhì)，淘洗干凈，用清水浸泡4小時;草莓擇洗干凈。

2、糯米與泡好的綠豆一并放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。

功效：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素。中醫(yī)認為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結(jié)等癥。此粥孕婦食用可增加食欲，減緩早孕反應(yīng)癥狀，攝取更多的營養(yǎng)素，以滿足胚胎對各營養(yǎng)素的需求。

懷孕8周食譜：松子豆腐

食材：北豆腐400g、松子仁50g、香蔥15g、高湯200ml、生抽5ml、鹽5g、白砂糖5g、油30ml、紅椒15g。

做法：

1、北豆腐洗凈，切成3cm長的方塊，放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分(這樣做可以增加韌性，豆腐不易碎)。

2、中火加熱平底鍋，放入松子仁干焙至金黃色、出香氣，離火晾涼備用。平底鍋中入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃。

3、平底鍋中留少許底油，放入香蔥花爆出香味，將煎好的豆腐倒回鍋中，添加高湯、生抽、鹽和白砂糖，用中火慢慢將湯汁略收干。

4、將豆腐碼在盤中，撒上松子仁、紅椒丁，將鍋中的湯汁淋上即可。

功效：松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。皮膚干燥、用腦過度的人很適合吃點松子。

懷孕8周食譜：山楂鯉魚雞蛋湯

食材：小麥粉(標(biāo)準粉)150克、雞蛋(均值)60克、鯉魚[鯉拐子]500克、白砂糖5克、山楂球25克、精鹽5克、雞精3克、大蔥5克、姜(子姜)[嫩姜]5克。

做法：

1、將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈切塊，加入料酒、精鹽腌制15分鐘。

2、將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪和成糊。

3、將魚塊下入糊中浸透，取出后沾上面粉，下入爆過姜片的油鍋中翻炸，3分鐘撈起

4、楂片加入少量水，上火溶化，加入調(diào)料及生面粉糊少量，制成芡汁水。

5、芡汁水中倒入炸好的魚塊煮15分鐘，撒上蔥段、雞精即可。

功效：本湯開胃健脾，尤宜于孕婦有妊娠反應(yīng)，即懷孕2個月時食用。

懷孕8周飲食注意事項

1、補充葉酸

補充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn)，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤為重要，因為早期正是胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵。所以，懷孕8周的孕婦應(yīng)該多吃富含葉酸的食物，比如綠葉蔬菜(莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);動物的肝臟(雞肝、豬肝、牛肝等);谷類食物(全麥面粉，大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等);豆類、堅果類食品(黃豆、綠豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)以及新鮮水果(棗、柑橘、橙子、草莓等)。

2、水果入菜，緩解妊娠反應(yīng)

懷孕8周的孕婦妊娠反應(yīng)比較強烈，孕婦可以嘗試用水果入菜，如利用檸檬、臍橙等做材料烹煮食物的方法來增加食欲，也可以食用少量的醋來添加菜色美味。還可以嘗試一下酸梅湯、橙汁、甘蔗汁來緩解妊娠的不適。

3、補充纖維素，預(yù)防便秘

懷孕8周的孕婦很容易疲倦，不想活動，再加上吃的比較精細，很容易引起便秘。因為，為了預(yù)防便秘，孕婦應(yīng)該多吃富含纖維素的食物，比如紅薯、紫薯、玉米、芹菜、綠葉菜，豆類等。

4、補鐵，預(yù)防貧血

懷孕8周的孕婦血容量擴充，鐵的需要量會增加一倍。應(yīng)盡早補充鐵，以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。常見的補鐵食物有牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、櫻桃、桃子、菠蘿等。

健康小貼士

懷孕8周的孕婦應(yīng)該補充營養(yǎng)，但是也要注意不能攝入過多的主食和動物脂肪，以防胎兒長成巨大兒，給分娩帶來困難。飲食最好以高蛋白、少油膩、易消化為原則，每日保證有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、充足的糖類和維生素。