懷孕9周食譜推薦：鮮蝦芒果沙拉

食材：基圍蝦適量、芒果1個(gè)、沙拉醬適量、食鹽適量、姜適量、小蔥適量。

做法：

1、蝦去殼，去蝦線，蝦背剖一刀，洗凈瀝干。

2、芒果切粒。

3、鍋內(nèi)水煮開(kāi)，加姜片、蔥、鹽，稍煮一會(huì)。

4、倒入蝦仁煮開(kāi)，變色后立即關(guān)火。

5、蝦仁瀝干水份，放涼備用，蝦仁加沙拉醬拌勻，裝盤(pán)加切丁的芒果即可。

功效：蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體抵抗力。芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。

懷孕9周食譜推薦：涼瓜酸菜瘦肉湯

食材：瘦豬肉60克、涼瓜一條(約150克)、咸酸菜梗60克。

做法：

1、涼瓜洗凈，去瓜核，切幾件，咸酸菜梗洗凈，切件;瘦豬肉洗凈，切件。

2、把涼瓜、瘦肉放進(jìn)鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，放咸酸菜梗，再煲20分鐘，調(diào)味供用。

功效：用于孕期清熱生津、降糖減肥。胃寒孕婦不宜用本湯。

懷孕9周食譜推薦：干蒸鯉魚(yú)

食材：鯉魚(yú)750克、冬菜50克、玉蘭片50克、雞蛋50克、香菇(鮮)15克、火腿15克。

做法：

1. 將雞蛋放盤(pán)內(nèi)蒸熟成雞蛋糕備用;

2. 將魚(yú)去鱗、鰓，開(kāi)膛去內(nèi)臟，洗凈后，在開(kāi)水內(nèi)稍燙一下，刮去魚(yú)身上的薄黑皮，擦干水分，用斜坡刀在魚(yú)的兩面每隔寬2厘米切一刀，切至脊骨為止;

3. 將魚(yú)尾提起，再放在開(kāi)水內(nèi)稍燙(使魚(yú)肉刀口張開(kāi))，蘸干水分，用鹽、黃酒(10克)浸漬片刻，放入盤(pán)內(nèi);

4. 玉蘭片、雞蛋糕、火腿均切成長(zhǎng)5厘米、粗0.2厘米的絲;

5. 以上切好的四種絲和蔥、姜，均按不同顏色，相間地?cái)[在魚(yú)身上;

6. 冬菜用清水洗凈，擠凈水分;

7. 將肉清湯50克、醬油、白糖、黃酒(5克)、味精、冬菜、蔥、雞油均裝在小碗內(nèi)，調(diào)勻成汁，和魚(yú)盤(pán)一同放在籠屜里用旺火蒸15分鐘;

8. 取出魚(yú)盤(pán)潷去水分，換裝在另一個(gè)盤(pán)中即可。

提醒：鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚(yú)與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

功效：鯉魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。鯉魚(yú)味甘、性平，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣之功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

懷孕9周食譜推薦：南瓜香腸卷

食材：小麥面粉3000克、南瓜150克、面團(tuán)450克、香腸10根、發(fā)酵粉3克、水10毫升。

做法：

1、將香腸剝?nèi)ヒ聜溆?將發(fā)酵好的面，放在案板上反復(fù)揉搓5分鐘。

2、將南瓜切成薄片、蒸熟，晾涼備用。

3、用清水將發(fā)酵粉融化，將融化的酵母水拌入南瓜中，將南瓜搗爛成泥。

4、將加了酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子攪拌成面絮，用手將面絮揉成三光的面團(tuán)。

5、蓋上一塊濕布，餳上1個(gè)小時(shí)。

6、將面團(tuán)分割成每個(gè)約40克的小面團(tuán)，將小面團(tuán)搓成香腸的3倍長(zhǎng)。

7、將搓好的面條裹在香腸上，依次將所有的做好。

8、將做好的香腸卷，放在消毒鍋內(nèi)，每個(gè)之間都保持兩根手指寬度的距離蓋上蓋子，2次餳發(fā)10分鐘。

9、開(kāi)中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘，即可開(kāi)吃。

功效：南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛，其豐富果膠可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，起到排毒作用。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。

懷孕9周食譜推薦：獼猴桃冰沙

食材：獼猴桃3個(gè)、牛奶1袋、白砂糖適量。

做法：

1、獼猴桃去皮。

2、將獼猴桃放入攪拌機(jī)中，倒入牛奶，放入白砂糖。

3、攪打成果泥。

4、將其倒入保鮮盒中，冷凍。

5、倒出，切塊，即可食用。如果想吃細(xì)膩口感，就再次放入料理機(jī)中，攪打均勻即可。

功效：獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。奇異果還含有其他水果中少見(jiàn)的鎂。對(duì)愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)，奇異果是最合適的減肥食品。

懷孕9周食譜推薦：五絲黃瓜卷

食材：黃瓜500克、鹽5克、白砂糖10克、姜5克、辣椒(紅、尖、干)15克、醋15克、植物油15克各適量。

做法：

1. 將黃瓜洗凈，切成6厘米長(zhǎng)的段，用適量鹽腌上10分鐘，再用滾刀法將黃瓜皮片下來(lái)備用;

2. 干辣椒洗凈切成絲;

3. 將冬筍、青椒、水發(fā)香菇、胡蘿卜、白蘿卜洗凈，切成絲;

4. 將各料絲用開(kāi)水略焯，撈出晾涼，用黃瓜皮卷起，放入盤(pán)中擺好;

5. 炒鍋上火，注入植物油，放入姜絲、干辣椒絲、白糖、清水，熬成濃汁，加入鹽、醋、調(diào)好味，晾涼，澆在卷好的黃瓜卷上即成。

功效：黃瓜含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

懷孕9周食譜推薦：冬瓜綠豆老鴨湯

食材：鴨肉適量、芡實(shí)米適量、綠豆適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好綠豆和芡實(shí)。鴨子剁小塊，沖洗干凈，鍋?zhàn)訜_(kāi)水，將鴨肉放入，焯水10分鐘，撈出，沖洗干凈。

2、將冬瓜洗凈，帶皮，切大塊。

3、鍋?zhàn)又匦路潘?，將鴨肉放入，放入淘洗干凈的綠豆和芡實(shí)，放入蔥、姜。

4、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，燉一個(gè)半小時(shí)左右。把切好的冬瓜放入鍋內(nèi)，繼續(xù)燉半小時(shí)，加入適量的鹽調(diào)味，即可。

5、最后盛上一碗即可。

功效：冬瓜綠豆老鴨湯富含維生素，幫助人體清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。

懷孕9周食譜推薦：口蘑燒茄子

食材：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。

做法：

1、將嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用開(kāi)水先煮熟，蒜子肉切片。

2、鍋內(nèi)燒油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子軟身。

3、再加入口蘑、毛豆，注入少許清湯，調(diào)入鹽、生抽王，用小火燒透，用濕生粉勾芡推勻出鍋入碟即成。

提醒：茄子以紫色長(zhǎng)條的為佳，燒制時(shí)的火候要隨著原料的變化而變化。

功效：散血、消腫止痛，對(duì)孕婦懷孕早期的便秘、水腫等癥狀有很好的緩解作用。

懷孕9周食譜推薦：菠菜肉絲年糕湯

食材：年糕若干，豬瘦肉適量，菠菜一把，醬油適量，干淀粉少許，姜絲少許，鹽少許，味精少許，高湯適量。

做法：

1、年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗凈切成段，豬瘦肉切成絲加料酒，干淀粉拌勻上漿。

2、炒鍋置旺火上，熟豬油燒熱，姜絲爆香，下肉絲，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加高湯(或清水都可)，加年糕片，加鹽燒沸，關(guān)蓋略滾，年糕已軟，最后加味精(或雞精)，起鍋裝碗即可。

功效：年糕不但味道香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。據(jù)研究，年糕的熱量較高，是米飯的數(shù)倍。不過(guò)年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。

懷孕9周飲食注意事項(xiàng)

1、控制食鹽量

懷孕第9周，孕婦應(yīng)該開(kāi)始調(diào)整自己的食鹽量，最好每天控制在5-6克。因?yàn)辂}中含有大量的鈉，孕婦如果體內(nèi)的鈉含量過(guò)高，就容易引起水腫，吃鹽太多不僅會(huì)加重水腫，而且會(huì)使血壓升高，甚至引起心力衰竭等疾病。但是長(zhǎng)期低鹽也會(huì)引起不良反應(yīng)，孕婦要注意。

2、控制酸性食物的攝入

懷孕9后的孕婦因?yàn)?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/hybk/yunqi/yqbs/20130414_259169.html" title="孕吐" class="innerlink" target="_blank">孕吐導(dǎo)致食欲大減，酸性食物可以改變食欲不振、嘔吐及消化不好的癥狀。因此，孕婦此時(shí)會(huì)喜歡吃酸性食物，但要記住吃酸不要過(guò)量，還應(yīng)該多吃新鮮水果和蔬菜來(lái)改善吃酸帶來(lái)的影響。

健康小貼士

懷孕第9周，是胎兒大腦發(fā)育的重要階段，所以孕婦還應(yīng)該多吃補(bǔ)腦的食物，常見(jiàn)的有魚(yú)肉、核桃等。孕婦也應(yīng)該每天喝牛奶，補(bǔ)充身體需要的鈣質(zhì)。