1.低脂牛奶,既不易使人發(fā)胖,還容易產(chǎn)生飽腹感,身體還補(bǔ)充了足夠的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及大量的維生素B、A等營(yíng)養(yǎng)素。低脂奶與全脂奶中的蛋白質(zhì)含量是一樣的,而且還有助于控制攝入過多脂肪。
2.時(shí)令果蔬,蔬菜中富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,如西紅柿、胡蘿卜、西蘭花、豌豆苗、小白菜等。
3.雜糧,每天搭配適量的雜糧,如燕麥、玉米、小米、紅薯、豆類等。品種多樣化,有利于豐富的膳食纖維能幫助我們排出腸道毒素。
4.低卡肉類,盡量進(jìn)食既有營(yíng)養(yǎng)又能控制熱量的肉,如雞肉、牛肉、魚等。
1.蘋果
產(chǎn)后的新媽媽,為了成功減肥,每天可以吃1~2個(gè)蘋果。因?yàn)樘O果中含有果膠和纖維素,不僅對(duì)身體恢復(fù)有好處,而且還能降低血液中的膽固醇含量,具有明顯的減肥效果。
2.胡蘿卜
產(chǎn)后的新媽媽,吃胡蘿卜也有減肥的效果。因?yàn)楹}卜中含有胡蘿卜素、果膠、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與膽汁酸磨合之后,可以降低血液中的膽固醇含量,從而起到減肥的功效。
3.大蒜
食物中的大蒜具有明顯的減肥功效。因?yàn)榇笏庵泻苡幸环N含硫化合物的混合物,可以減少血液中的膽固醇含量,并且還能有效預(yù)防血栓的形成。
4.韭菜
分娩之后的新媽媽,胃腸道的蠕動(dòng)功能下降,很多高蛋白、高脂肪的熱量不能及時(shí)排出,身體就很容易出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。而新媽媽在產(chǎn)后吃韭菜,韭菜對(duì)蠕腸道具有促進(jìn)作用,可以有效排除體內(nèi)多余的熱能力,從而起到減肥的效果。
5.魔芋
魔芋內(nèi)含大量食物纖維和水分,還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質(zhì),這種礦物質(zhì)不能被消化酶分解,不能作為熱量被吸收。
6.豆芽
豆芽的纖維素含量多,常吃豆芽不僅可以減肥還對(duì)健康非常有益,炒時(shí)加入一點(diǎn)醋,以防維他命B流失,又可以加強(qiáng)減肥作用。
7.香菇
可以抑制膽固醇的增加,有減肥作用,如金針菇、草菇、蘑菇等,都是減肥者應(yīng)該多吃的食品。
8.黃瓜
黃瓜有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,清熱敗火,是良好的減肥食物,還有胡蘿卜、海帶、洋蔥、韭菜、大蒜等等,可根據(jù)自己偏好的口味適當(dāng)選擇。
醋拌蓮藕
制作方法:
1.蓮藕削去外皮,切薄片入熱水中川燙,撈起瀝干待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片。
2.海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈,再以熱水滾燙,入冷開水中浸泡一下,取出瀝干水分切小段;和蓮藕片、紅蘿卜片一起加調(diào)味料和勻,即可食用。
銀絲魚片
材料:鯛魚肉1條、粉絲1包、五味醬3湯匙,水1杯
調(diào)味料:酒1湯匙、蔥段1條、姜兩片
做法:
1.魚肉洗凈后斜切成薄片,粉絲浸軟瀝干水后煮熟備用。
2.將水煮滾后加入調(diào)味料,再放入魚片煮熟,鋪在粉絲上,淋上五味醬即可食用。
菜肴功效:鯛魚含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且油脂低,適合產(chǎn)后食用。
絲瓜燉豆腐
材料:絲瓜、豆腐、醬油、鹽、蔥花、味精、香油
制作方法:
1.將豆腐洗凈,切成2厘米見方的塊,用開水焯下,再用冷水浸涼、去水;用刀刮凈絲瓜外皮,洗凈、切塊。
2.油燒至六、七成熱,倒絲瓜塊煸炒至發(fā)軟,再加鮮湯、醬油、鹽、蔥花燒;燒開后滾上兩滾,放豆腐塊,改用小火燉約10分鐘;見豆腐鼓起,湯剩一半時(shí),轉(zhuǎn)用旺火,加味精拌勻,淋上香油,即可出鍋。
黃耆茯苓雞湯
材料:雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗、鹽、料酒
制作方法:
1.雞腿切塊,入熱水中川燙、撈起瀝干;黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。
2.鍋中加6碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘,加料酒及鹽調(diào)味,起鍋前加入蒟蒻絲即可。
雞蓉玉米粥
材料:紅蘿卜20克、芹菜30克、生姜5克、去皮雞胸肉45克、白米30克、玉米粒30克;高湯1碗、清水1碗、鹽少許
制作方法:
1.紅蘿卜洗凈、切小丁;芹菜去葉、去根,洗凈、切芹菜珠;生姜洗凈、去皮,磨成姜末;雞胸肉去皮、洗凈、切肉末;白米洗凈,以冷水浸泡約30分鐘。
2.湯鍋中加高湯、清水、白米、紅蘿卜丁、姜末,先開火煮滾,再轉(zhuǎn)為小火續(xù)煮20分鐘,然后加入雞肉末、玉米粒及少許鹽繼續(xù)烹煮10分鐘;最后加芹菜約1分鐘后即可。
意式五色沙拉
材料:苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末
醬汁:橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許
做法:
1、處理好蔬菜部分并裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。
菜肴功效:加強(qiáng)身體新陳代謝,恢復(fù)生理機(jī)能,預(yù)防老化,使毒素、水分及油脂不易滯留體內(nèi),尤其是外食居多的媽咪更應(yīng)該多吃這道低脂多營(yíng)養(yǎng)的料理。
1.產(chǎn)后飲食最好保持清淡,特別是在產(chǎn)后的7天內(nèi),可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣咫u湯、清魚湯、清排骨湯之類的湯類食物。
2.產(chǎn)后最好不要碰冰冷的食物,因?yàn)楸浜芸赡軙?huì)影響產(chǎn)婦身體的氣血的運(yùn)行,這樣就容易引起產(chǎn)后身體酸痛。
3.產(chǎn)婦還可以可以煮些龍眼紅棗湯、炒黑豆煎水、淡紅糖水當(dāng)飲料慢慢喝。
4.濃茶、咖啡,以及那些辛辣、燥熱、油炸、油膩、黏滯難消化、堅(jiān)硬粗糙的食物都不要碰。
5.還需要特別注意的是,千萬不要吃一些從來就沒有碰過的食物,以免出現(xiàn)一些不適應(yīng)感,這樣很可能會(huì)肚子痛或者干脆是拉肚子。
6.最好給自己補(bǔ)充一些纖維素,多吃一些青菜、水果之類的,否則如果只是單純的攝取脂肪及蛋白質(zhì),又因?yàn)橛袀诓荒芴昧?,很可能?huì)出現(xiàn)便秘的癥狀哦。
產(chǎn)后的新媽媽,為了成功減肥,產(chǎn)后可以多試試上面的食譜。但是新媽媽要謹(jǐn)記,產(chǎn)后減肥需要注意方式,以免影響身體恢復(fù),危害自身的健康。
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