食材:白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。
做法:
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗凈,分成小朵,去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈,放入電鍋內(nèi)鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關(guān)跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。
功效:白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補虛的作用。
原料:魚腥草100克,雪梨250克,白糖適量。
做法:
1、先將新鮮雪梨洗凈,晾干后,連皮切成碎小塊,梨核部分可棄去,備用。
2、將魚腥草揀雜,洗凈,晾干后切成碎小段,放入沙鍋,加水適量,煮沸后用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,去渣。
3、收集過濾液汁再放入沙鍋,加入生梨碎小塊,視需要可加適量清水。
4、調(diào)入白糖,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用。
功效:清肺止咳,清化痰熱。
提醒:魚腥草性微寒,具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用,體質(zhì)偏寒的孕婦慎用,最好咨詢醫(yī)師。
食材 :絲瓜1至2條,瘦豬肉200克。
做法 :
1、絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡,本來皮更有其營養(yǎng)價值,但味欠清純)。
2、瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍腌,可令肉質(zhì)嫩滑)
3、鍋里放水燒開,放入絲瓜、肉片一齊滾湯。
功效:有解暑除煩,清熱利濕,通水下氣,化痰涼血,除瘡的功效,孕后期的孕婦吃了有去水腫的作用。
食材:羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片。
做法:
1、羅漢果和青橄欖洗凈,用刀將青橄欖劃幾道。
2、紅蘿卜洗凈,切塊;將豬扇骨洗凈,斬塊,汆水撈起
3、將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。
功效:養(yǎng)陰利咽、生津潤燥。羅漢果有“中華神果”的美譽,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。
1、盲目去火
一般來說,上火分為虛火和實火兩種。如果孕婦是虛火的話,可用滋陰去火的食物來降火。切忌用去實火或?qū)崯岬氖澄锶ソ祷?。如果孕婦是實火的話,也應(yīng)避免使用涼性大的食物。比如涼茶、蓮子心,這類食物容易損傷陰氣,可以選擇用綠豆水、菊花茶等不易損耗陰氣的食物。
2、不要吃花椒
花椒屬熱性,孕婦上火了不要吃花椒,以免加重上火的癥狀,甚至損傷胎氣,影響胎兒的正常發(fā)育。
3、不要吃有油炸品
油炸的食物最容易引起上火,如果孕婦已經(jīng)上火了,再吃油炸食物,比如油條、牛奶、羊肉、狗肉、薯片等,只會讓你“火上加火”。
4、不要生氣
孕婦上火要盡量保持心境平和,不要急躁、生氣。因為生氣會加重上火。所以,孕期孕媽要注意轉(zhuǎn)移自己的不良情緒,調(diào)節(jié)自己的精神狀態(tài)哦。
5、不要晚睡
孕婦上火了,最好保持早睡早起的良好作息習(xí)慣,因為23點~凌晨1點是人體氣血回流到肝臟等器官的時候。如果23點還不睡,就相當(dāng)于強迫你的肝臟再繼續(xù)運作,這會導(dǎo)致情緒煩躁、上火等癥狀。
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