孕婦魚湯的做法

孕婦喝魚湯有補營養(yǎng)、安胎和防治妊娠水腫的作用，今天介紹兩款最適合孕婦飲用的魚湯做法，孕婦朋友們可以根據(jù)需要選用相應(yīng)的魚湯。

常給產(chǎn)后婦女燉食魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調(diào)，以及手術(shù)后、病后體虛形弱者，經(jīng)常吃一些魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用，以補營養(yǎng)，增強抗病能力。魚子能補肝養(yǎng)目，魚腦有健腦益智作用。

孕婦魚湯做法一：黑豆鯉魚湯的

原料：1斤左右的鯉魚1條，紅棗10粒，黑豆20克，鹽、生姜各適量。

準(zhǔn)備：

1、鯉魚殺好洗凈控干水分，生姜去皮后洗凈拍破或切姜片。

2、黑豆放在炒鍋里小火炒至開裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。

做法：把鯉魚煎至雙面金黃后放入砂鍋，加黑豆、紅棗、姜塊和水，燒開轉(zhuǎn)小火煲煮1小時，加鹽調(diào)味即可飲用。如果以吃鯉魚為主煲10分鐘就可以了。

功效：利水消腫、下氣、通乳，適用于孕婦水腫、上火、頭痛、腳氣和咳嗽等癥，還可以用于產(chǎn)后乳汁不通的食療。

孕婦魚湯做法二：妊娠鯉魚湯的

原料：鯉魚1尾約1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，鹽適量。

準(zhǔn)備：鯉魚殺好洗凈待用，可不用鱗。老姜去皮切片。

做法：鯉魚先煎一下，然后加米酒、枸杞、生姜片和清水，煲成湯加鹽調(diào)味即可。

功效：此湯以補充孕婦的營養(yǎng)為主，并且有防治妊娠水腫和安胎的作用，適合所有的孕婦朋友食用。

以上兩款鯉魚湯都非常適合孕婦朋友們食用，是最適合孕婦食用的鯉魚湯了。其實所有的鯉魚湯只要沒有添加特殊的中藥材，都是適合孕婦飲用的，只是上述兩款鯉魚湯的功效相對來說更加適合孕婦。

孕婦魚湯做法三：蛋奶鯽魚湯

材料。鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適

食品特點

1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。

2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。

3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。

4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

制作P.S。蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養(yǎng)，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。

孕婦魚湯做法四：烏豆煲鯽魚湯

食品用料

鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片

營養(yǎng)價值

鯽魚和胃補虛，除濕利水。

烏豆-含蛋白質(zhì)、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養(yǎng)血補虛，滋養(yǎng)調(diào)

眉豆-含蛋白質(zhì)，能滋養(yǎng)解熱，利水消腫。

花生-含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K，和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等，能治營養(yǎng)不良，脾虛胃弱，養(yǎng)顏潤膚。

果皮-可調(diào)和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅(qū)寒消滯。

孕婦魚湯的飲食注意事項

1、鯽魚富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，還可以健脾開胃，孕婦當(dāng)然可以適量的選擇。2、更食物的是食物安全問題。1、正餐的時候葷素搭配，魚類屬于高蛋白食物，一次的量也不能多了，以免影響消化導(dǎo)致腹脹。2、注意保暖，喝水用水盡量選擇溫?zé)帷?