1、食材:米適量,肉湯(或魚(yú)湯、菜湯)適量,蛋黃1個(gè)。
2、做法:
(1)把適量的湯隔去渣,如魚(yú)湯要特別小心以防有魚(yú)骨。
(2)除去湯面的油。炒熟雞蛋。
(3)當(dāng)煮大人飯時(shí),放了米及水在煲內(nèi),用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯后,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。
(4)把湯及飯糊放入鍋內(nèi)煲滾,用慢火煲成稀糊狀。
(5)然后放下雞蛋蓉?cái)噭蛑鬂L,盛入碗中。待溫度適合時(shí),便可喂寶寶進(jìn)食。
3、功效:雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥,用于氣血不足、熱病煩渴等。
1、食材:西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。
2、做法:
(1)將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈,切成小塊。
(2)將這些蔬菜放到鍋里煮。
(3)將蔬菜和白米加水一起煮成粥。
(4)用攪拌機(jī)將煮好的粥打成糊。
(5)過(guò)濾去渣,即可給寶寶喂養(yǎng)。
3、功效:西紅柿可以健胃消食,生津止渴,潤(rùn)腸通便,而且其所含蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,能促使胃液分泌,對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
1、食材:藕250克、粳米100克、水適量。
2、做法:
(1)先將藕刮凈,切成薄片。
(2)再將粳米淘洗好。
(3)在鍋中放入蓮藕。
(4)再倒入米,加適量的水,一起煮熟成蓮藕粥。
3、功效:藕有較好的收澀止血作用,并能清熱生津,可治療脾虛久泄、便中帶血。
1、食材:高麗菜50克、水0.8杯。
2、做法:
(1)將高麗菜洗干凈放到鍋內(nèi)。
(2)將高麗菜煮熟。
(3)用攪拌機(jī)將高麗菜攪拌成泥狀。
(4)將高麗菜泥去渣。
(5)即可用湯匙給寶寶喂食。
3、功效:高麗菜能提高人體免疫力,預(yù)防感冒。高麗菜富含維生素U,對(duì)胃潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。
1、食材:小白菜100克、水適量。
2、做法:
(1)小白菜清洗干凈。
(2)將高麗菜煮熟。開(kāi)水焯透,撈出控水,自然晾涼。
(3)用攪拌機(jī)把菜葉攪拌成菜泥。
(4)將打好大小白菜泥過(guò)濾。
(5)過(guò)濾后取汁水即可。
3、功效:白菜中所含的鋅,也高于肉類(lèi)和蛋類(lèi),有促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的作用。白菜富含鉀且鈉含量少,不會(huì)使機(jī)體保存多余的水分,可減輕心臟負(fù)擔(dān)。白菜中含有微量的鉬,可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。
1、食材:胡蘿卜1根、涼開(kāi)水適量。
2、做法:
(1)胡蘿卜去皮,切成片狀,蒸鍋燒水,水開(kāi)后放入蒸屜,將胡蘿卜放在蒸屜上。
(2)大火蒸8分鐘左右,至胡蘿卜軟熟。
(3)將胡蘿卜切成小塊,用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。
(4)放入攪拌機(jī),加少許涼開(kāi)水,攪打成胡蘿卜羹。
(5)將胡蘿卜羹過(guò)篩即可。
3、功效:香甜胡蘿卜羹含有多種維生素,漂亮的顏色和香甜的味道,既適合作為輔食給小寶寶食用,也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營(yíng)養(yǎng),可謂老少咸宜。
1、食材:油菜心100克、水300克。
2、做法:
(1)挑選新鮮的油菜。
(2)用清水反復(fù)清洗幾遍。
(3)然后放在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)。
(4)將油菜撈出,摘去老莖,把油菜切成小段。鍋內(nèi)放入清水,燒開(kāi)后放入油菜段煮5-6分鐘。
(5)將煮好的油菜水倒出,隔開(kāi)油菜渣后,即可給寶寶喂食油菜水。
3、功效:油菜心做成的蔬菜水,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充維生素,刺激腸蠕動(dòng),有助于通便。油菜中含有豐富的鈣、鐵、鉀和維生素C,胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源,對(duì)于抵御皮膚過(guò)度角化大有脾益。
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