荔枝既不是寒性,也不是熱性。荔枝屬于平性的水果。
水果的性味與物理的涼熱是兩個概念,所有水果在冬天都顯得“冷冰冰”的,但熱性水果終究是熱性的;而有些寒性水果,就算煮熟了,也依然是寒性的。寒性的水果有獼猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等;涼性的水果有蘋果、梨、枇杷、楊桃、橙子,生菱角等;不過,菱角煮熟后則是溫性的。平性的水果有荔枝、橘子、菠蘿、山楂、葡萄、草莓、椰肉、橄欖、李子;其中,荔枝常被誤解為是熱性的水果,其實它是平性的,只不過人們的習慣性以為水果普遍是涼性的,與之相比荔枝就顯得偏熱了。溫性的水果有桃子、梅子、櫻桃、楊梅、大棗、石榴、桂圓、椰汁等。熱性水果的典型代表是杏子。
荔枝是堿性水果
除了加州李、紅莓。幾乎所有新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物。食物的酸堿性是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。因此水果是酸性還是堿性,取決于所含礦物質的多少種類的比率,并非酸的水果或食物就是酸性,不酸的水果或食物就是堿性;或者不酸的是酸性,酸的是堿性,與人類食物酸堿度有著密切關系的礦物質有八種,分別為:鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硫、碌、硫,前五種進入人體后呈堿性,后三種進入人體后呈酸性。
酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質不易被氧化分解,容易導致體內偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,與海味同食會與蛋白質凝固,沉淀于腸道內,引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜,潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時便秘的人也應少吃酸性水果,以免加重便秘。
一般蘋果、香蕉、吉、 桃、梨、提子、黃皮、圣女果、西瓜等水果為堿性,有些呈中性,有些偏堿性。
肥胖者多是酸性體質,要多吃一些堿性水果中和,幫助促進脂肪正常代謝。運動后可以多吃點堿性水果,可以很快的恢復由于運動后造成的肌肉酸疼,總之,不要過度的關注酸性水果、堿性水果,人體要達到酸堿平衡,身體才會健康。
1.荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效。
2.荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、忘記、神疲等癥。能夠增強免疫功能荔枝肉含豐富。作用的物質,對糖尿病患者十分適宜。荔枝還能消腫解毒,止血止痛荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用于外科。荔枝果實營養(yǎng)豐富,具有一定的藥效和滋補作用。
3.除鮮食外,還可加工成荔枝干、糖水荔枝罐頭、荔枝汁、速凍荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多,花期長,泌蜜量大,是良好的蜜源果樹。
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