微量元素是什么

微量元素是相對主量元素(大量元素)來劃分的，根據(jù)寄存對象的不同可以分為多種類型，目前較受關(guān)注的主要是兩類，一種是生物體中的微量元素，另一種是非生物體中(如巖石中)的微量元素。

人體中存在量極少，低于人體體重0.01%的礦物質(zhì)稱為微量元素。人體每日對微量元素的需要量很少，但對人體來說必不可少。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，微量元素在人體中起著極其重要的作用，它的缺乏和過剩與人的健康休戚相關(guān)，微量元素與頭發(fā)有特殊的親和力，身體中微量元素積蓄于頭發(fā)中，其含量過高或偏低預(yù)示患有某種疾病的危險(xiǎn)。通過對頭發(fā)微量元素的測驗(yàn)，可以預(yù)知身體狀況，是經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的健康檢測方法之一。

微量元素缺乏的癥狀

1、鋅缺乏：厭食，生長發(fā)育慢

食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現(xiàn)之一。缺鋅的孩子味覺減退，對酸、甜、苦、咸分辨不清;生長發(fā)育遲緩，身材矮小，體重不增;抵抗力差，反復(fù)感冒或腹瀉;易患復(fù)發(fā)性口腔潰瘍;缺鋅還會損害孩子的味蕾功能，出現(xiàn)厭食。

2、鐵缺乏：貧血，注意力下降

缺鐵性貧血對于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴(yán)重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率。缺鐵會損害兒童智力發(fā)育，使嬰幼兒易激動、淡漠，對周圍事物缺乏興趣，還可造成兒童、青少年注意力、學(xué)習(xí)能力、記憶力異常。鐵缺乏的幼兒，鉛中毒的發(fā)生率較無鐵缺乏的兒童高3-4倍。

3、鈣缺乏：發(fā)育不良

鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養(yǎng)素之一。快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低并伴有維生素D缺乏，日曬少，可引發(fā)生長發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良。

4、碘缺乏：智力低下

缺碘可導(dǎo)致甲狀腺激素分泌減少，兒童可表現(xiàn)為體格發(fā)育遲緩、智力低下、嚴(yán)重的可導(dǎo)致呆、傻等。

微量元素檢查價(jià)格

微量元素檢查，一般是血液精確檢測鉛、鋅、鐵、鈣、鎂、銅六種微量元素，各級醫(yī)院價(jià)格不一樣，大于150元，具體咨詢當(dāng)?shù)蒯t(yī)院。

如何檢測：

1、頭發(fā)

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，微量元素與頭發(fā)有特殊的親和力，身體中微量元素積蓄于頭發(fā)中，其含量過高或偏低預(yù)示患有某種疾病的危險(xiǎn)。一般來說，缺乏銅會使頭發(fā)變白發(fā)，缺乏鋅頭發(fā)生長速度減慢，而缺乏鈣則頭發(fā)抓附力不強(qiáng)，容易脫落。

一般認(rèn)為頭發(fā)中微量元素含量較血清中穩(wěn)定，且頭發(fā)具有采樣方便、易于保存和運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，已作為一種理想的活體組織檢查材料和環(huán)境生物指示樣品，廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和環(huán)境科學(xué)等方面。

2、血液

血液是人體最重要的體液，血液里含有各種微量元素、蛋白質(zhì)、氧等營養(yǎng)物質(zhì)，代表人體機(jī)能是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

血檢易污染，造成交叉感染，采樣不方便，反映短時(shí)間內(nèi)身體微量元素狀況，受飲食、疾病方面的影響較大，只作為臨床指導(dǎo)。

孩子缺乏微量元素的危害

1、影響生長發(fā)育

鐵、銅、鋅、錳形成的酶和碘形成的甲狀腺素，均有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，缺乏，均引起生長發(fā)育的停滯，補(bǔ)充，可以加速生長發(fā)育和體重的增長，增強(qiáng)體質(zhì)。

2、影響內(nèi)分泌、免疫力

微量元素的含量變化既影響著人體也影響著微生物。機(jī)體的鐵銅鋅等微量元素的不足和過多，均可減弱免疫機(jī)制，降低抵抗力，助長細(xì)菌感染。

3、影響心血管、血液系統(tǒng)

鋅/鎘比值增大，抑制高血壓的發(fā)生;鋅/銅比值增大，誘發(fā)冠心病;缺銅可引起高尿酸血癥;鉻、錳、硒可防治動脈粥樣硬化;硅可維持動脈內(nèi)膜完整、通透性、彈性;鋰、鍶等可降低心血管疾病的死亡率;鐵、銅、鋅等影響創(chuàng)傷的愈合。

4、影響神經(jīng)系統(tǒng)

缺鐵可以引起行為的改變;缺碘可以引起中樞神經(jīng)的系統(tǒng)的病變;缺鋅兒童智力發(fā)育不良;缺銅可以引起大腦皮質(zhì)萎縮，智力降低;缺鋰、鈷會影響智力的發(fā)展;鉛、鎘、錳量過多干擾智力的發(fā)育。

5、引起腫瘤

微量元素不能由人體組織合成，環(huán)境中微量元素的分布和含量，直接影響人的攝入量和體內(nèi)的儲存量，不同的攝入量和儲存量影響著人的健康狀況，同樣影響著人的腫瘤的發(fā)生和發(fā)展，同時(shí)具有地理和地域性的分布特征。

缺乏微量元素吃什么

1、葵花子

葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

2、花生

花生中富含的維生素B2，多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

3、核桃

核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅(jiān)固不易開裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。

4、大棗

棗中維生素C含量十分豐富，被營養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。

5、奶酪

奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅(jiān)固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。

6、無花果

無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?？上♂屟海黾友旱牧鲃?，從而使大腦供血量充分。

7、南瓜子和開心果

南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。