米酒水熱量高嗎?

米酒水熱量不高。

米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。

米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素，葡萄糖，氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后 能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血，滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃。民間有“米酒糧食精，越喝越年輕”的說法，老少皆宜。酒釀除去米的部分，酒精度比葡萄酒略高，除含少量蛋白質(zhì)外，幾乎無其他營養(yǎng)成分，僅可用來提供能量，減肥期間可少量飲用。所以說，米酒水熱量不高。

米酒水的熱量

熱量：91 大卡(每100.0克)

功效：三星減肥食物，單位熱量適中

介紹：

江米酒，又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國的特產(chǎn)之一。

米酒是以大米、糯米為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發(fā)酵的一種發(fā)酵酒，各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%～20%之間，屬一種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。

江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。。

米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。

月子喝米酒水的功效

1、對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好;

2、對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;

3、米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效;

4、產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。

月子米酒水飲用方法

直接飲用

將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。

食譜飲用

米酒南瓜紅棗湯

材料：紅棗、南瓜、米酒、紅糖。

做法：

1、準備好所有的食材，紅棗洗凈清水浸泡片刻。

2、鍋中加入適量的清水放入紅棗煮。

3、南瓜去皮切塊。

4、紅棗煮上10分鐘后加入南瓜繼續(xù)煮，煮的過程中，把上面的浮沫撇掉。

5、加入米酒煮上2分鐘，加入紅糖調(diào)味，煮開即可關火食用。

木瓜紅棗米酒牛奶羹

材料：木瓜、牛奶、紅棗、米酒。

做法：

1、將木瓜去皮切小丁，紅棗提前洗凈泡發(fā);

2、醪糟加牛奶入鍋煮熱加入紅棗略煮;

3、加入木瓜煮開即可;

4、根據(jù)口味加少許白糖。

健康小提示

“月子水”，也就是米酒水，在產(chǎn)后喝一些是可以補血行氣，促進血脈流通，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛。但由于這種水是熱性的，完全代替飲水顯然是不科學的，飲用過多還可導致上火。建議坐月子期間保持正常的飲水，而不是用“月子水”代替正常飲水。