孕婦什么時(shí)候吃核桃最好

一般來說，從懷孕三四個(gè)月開始，準(zhǔn)媽媽就可以開始有意識(shí)地將核桃加入到日常飲食中來。

因?yàn)樘簭?6周開始至出生后2歲，是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段，核桃仁中的核桃油中含豐富的亞油酸及DHA正是嬰兒大腦和視覺功能發(fā)育所必須的營養(yǎng)成份。微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關(guān)鍵成份。核桃油有助于小孩大腦發(fā)育、提高智力、記憶力。并有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用。其營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)對(duì)于胚胎的腦發(fā)育非常有利。嚼核桃仁還能防治牙本質(zhì)過敏。

注意：核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和發(fā)胖，因此，孕婦每天吃2到4個(gè)核桃或者3到5個(gè)山核桃即可。

適合孕婦的核桃吃法推薦

核桃雞蛋羹

食材：1個(gè)雞蛋，150毫升牛奶，10克核桃。

做法：

1、將雞蛋打散攪勻，將牛奶加入雞蛋中，放入核桃。

2、放進(jìn)蒸鍋里，蒸8分鐘即可。

功效：牛奶味香而濃又富含營養(yǎng)，雞蛋也富含營養(yǎng)，可以補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)，將牛奶和雞蛋和核桃搭配起來，三者的香味有助于增進(jìn)孕婦的食欲，給孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，做法又簡單，是孕婦吃核桃的做法的上好選擇哦。

黑豆核桃蜂蜜奶

食材：黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。

做法：

1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的，倒在烤盤上，200度，10分鐘左右)，冷卻后磨成粉(用海爾攪拌機(jī)打成粉，盡量細(xì)膩，口感好)。

2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷卻后去衣，搗成泥。

3、取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

功效：豆類的食品有大量的蛋白質(zhì)，妊娠期，由于孕婦受到一些生理因素的影響，如妊娠期孕婦血容量平均增加50%，但紅細(xì)胞增加24%-35%，故造成血液稀釋，所以吃黑豆也是一個(gè)很好的選擇。