生二胎，媽媽的身體準備好了嗎？專家告訴你怎么吃

其實呢，每個家庭根據(jù)自己的實際情況，想生的，有條件的，想好了的，那就生。猶豫的，也不要著急，想清楚再生。

糾結(jié)生不生二胎的爸爸媽媽考慮的原因有很多，時間、精力、工作、婆媳關系以及金錢，還有一個我們不能忽視的因素，想生二胎的媽媽，你的身體做好準備了嗎？

拋開平常的一些體檢和護理，媽媽們的日常飲食調(diào)理也很重要。如果飯都不好好吃，怎么有好的身體去生二胎？

另外，有些媽媽到了高齡產(chǎn)婦的年紀，在吃的方面有什么需要注意的呢？

今天我們特別邀請了原瑪麗婦嬰醫(yī)院的趙天衛(wèi)院長，為準備生二胎的，以及正在猶豫的媽媽們說一說:生二胎，要怎么吃。

高齡媽媽怎么吃？

35歲以上的產(chǎn)婦都算高齡產(chǎn)婦了，高齡媽媽最擔心的問題就是妊娠高血壓綜合征。預防勝于治療，孕婦一旦患有妊娠高血壓綜合征，藥物治療只能起到緩解病情的作用，不能根治。

所以，在日常的飲食中，要減少動物脂肪的攝入，控制鈉鹽的攝入，補充含蛋白質(zhì)、鈣、鋅和維生素的食物，如番茄、蕈類（黑木耳、蘑菇等）、芹菜等。
下面，我們就針對妊娠高血壓綜合征給媽媽們推薦兩道食譜。

芹菜肚絲

材料：熟豬肚200克， 芹菜100克，鹽、大蒜、香油各適量。
做法：
① 將芹菜去葉，洗凈，切段，焯水，瀝干；熟豬肚切絲；大蒜去皮，洗凈，搗成泥，備用。
② 將芹菜段、豬肚絲放入盤中，加入鹽、蒜泥、香油拌勻即可。

芹菜含酸性的降壓成分，有平肝降壓、安神鎮(zhèn)靜的作用，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力；豬肚含有蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。

香菇燒面筋

材料：香菇150克，油面筋300克，荷蘭豆50克，筍片25克，高湯200毫升，植物油、姜片、濕淀粉、鹽各適量。
做法：
① 將香菇洗凈放在碗中，加植物油15毫升拌勻，再將姜片放在上面；油面筋切成長5厘米、寬4厘米的塊。
② 炒鍋上火，加高湯和鹽燒沸，倒入香菇碗中，入籠中火蒸10分鐘取出，去掉姜片。
③ 將荷蘭豆下鍋煮熟，筍片用開水焯透。
④ 炒鍋上中火，放油燒熱，將香菇連湯倒入鍋中，加入荷蘭豆、筍片燒沸，放入面筋燜3分鐘，用濕淀粉勾芡，裝盤即可。

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用；面筋屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素。此菜清香汁味鮮，健腦益智，健胃補氣。

妊娠糖尿病也是高齡媽媽不能忽視的。在平日的飲食上，媽媽要注意少吃甜食，對蛋白質(zhì)的攝入要充足，增加脂肪攝入，并多吃含鈣高的食物。
依舊推薦兩道調(diào)理食譜給大家。

抓炒腰花

材料：豬腰300克，濕淀粉、醬油、醋、蔥、姜末、鹽、植物油各適量。
做法：
① 將豬腰洗凈去膜，再切成兩半，分別將中間的腰臊去掉，再將每個腰子切成8條，裹上濕淀粉。
② 植物油燒至五成熱，將腰條一塊塊下入油鍋，避免粘連，待油九成熱時，端到微火上繼續(xù)炸2分鐘左右，撈出控凈油。
③ 用醬油、醋、鹽、蔥、姜末加少許濕淀粉兌成芡汁。
④ 另坐鍋，放植物油，油熱時放入芡汁，汁稠時倒入腰花，翻炒幾下盛出即可。

豬腰花富含維生素B12、維生素B6、維生素H、復合維生素C、肌醇、葉酸，含鋅、錳、硒較多，蛋白質(zhì)含量較高。此菜外焦里嫩、味道鮮美。

胡蘿卜沙拉

材料：胡蘿卜150克，雞蛋2枚，黃瓜50克，鹽、胡椒粉、沙拉醬各適量。
做法：
① 胡蘿卜洗凈，蒸熟，切??；黃瓜洗凈，切??；雞蛋煮熟，取蛋白，切丁，備用。
② 將胡蘿卜丁、黃瓜丁、蛋白丁放入大碗中，加入鹽、胡椒粉、沙拉醬，拌勻即可。

此菜色澤誘人，香而不膩，美味可口。

在其他日常飲食上，媽媽們都應注意補充維生素以及其他微量元素。下面的營養(yǎng)菜單，準備生二胎的媽媽收藏起來吧~

腰果雞丁

材料：雞脯肉100克，腰果50克，柿子椒100克，植物油、鹽、淀粉、蔥末、姜末、蒜末各適量。
做法：
① 將雞脯肉洗凈切丁，用干淀粉抓拌均勻，可使肉滑嫩。
② 將柿子椒去子、洗凈，切成小丁。
③ 凈鍋加入油置于火上，油微熱時把腰果放入，炸至金黃，取出待用。
④ 在鍋內(nèi)放油并加熱，放入姜末、蔥末、蒜末熗鍋，再把雞肉倒入鍋中炒散，然后再放鹽煸炒，最后放入柿子椒丁再炒片刻，把腰果倒入，用水淀粉勾芡出鍋即可。

雞肉營養(yǎng)豐富，腰果含多不飽和脂肪酸和脂質(zhì)，兩者均為益智食品，有健腦益智的作用。

牛肉炒菠菜

材料：牛里脊肉50克，菠菜200克，植物油、蔥末、姜末、淀粉、鹽各適量。
做法：
① 將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、姜末調(diào)好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，切成段。
② 鍋置火上，放油澆熱，放姜末、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片放入，用旺火快炒后取出。再將余油燒熱，放入菠菜反超，加入牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。

牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用；菠菜含鐵豐富，可幫助孕婦補充鐵元素，減少妊娠缺鐵性貧血發(fā)生。

蝦仁炒韭菜

材料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油、鹽、蔥段、黃酒各適量。
做法：
① 將韭菜洗凈，切成3厘米長的段；鮮蝦剝?nèi)ぃ磧簟?br /> ② 將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥段下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋裝盤即可。

蝦營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。這道菜清香味美，補血養(yǎng)血，對孕婦尤有補益功效。

黃豆燜雞翅

材料：黃豆、水發(fā)海帶各50克，雞翅4個，蔥段、姜末、鹽、植物油、
清湯各適量。
做法：
① 將黃豆、海帶分別洗凈，海帶切片，同蔥段、姜末放入鍋中煮熟；雞翅用鹽、蔥段腌漬入味，備用。
② 將鍋置火上，倒油燒至八成熱，放入雞翅，翻炒至變色，再加入黃豆、海帶片翻炒，再加入適量清湯，大火后轉(zhuǎn)小火燜至汁濃即可。

黃豆蛋白質(zhì)含量高達40%左右，最優(yōu)質(zhì)的可達50%左右；雞翅內(nèi)含大量的維生素A，有利胎兒的生長發(fā)育。

鮮蘑豆腐湯

材料：鮮蘑菇100克，豆腐1塊，青蒜段10克，鹽、香油、姜末、醋各適量。
做法：
① 把蘑菇和豆腐分別洗凈，切成小片。
② 將鍋置火上倒入水，放入豆腐、蘑菇、鹽和姜末燒沸，撇出浮沫，轉(zhuǎn)小火，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，熟后即可出鍋。

蘑菇益腸胃、理氣，又含有脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷等較多的營養(yǎng)物質(zhì)，是不可多得的保健食品。

炒雞雜

材料：雞腰、雞肝、雞心、雞腸共200克，蔥末、蒜末、鹽、醋、植物油各適量。
做法：
① 將雞腰、雞肝、雞心、雞腸翻洗干凈；雞腰子去筋切片，雞肝、雞心切片；雞腸用沸水煮一下，并切成長段。
② 鍋內(nèi)放油燒到五成熱時，放蔥末、蒜末，放雞雜煸炒至熟，然后放鹽、醋調(diào)味，炒出香味即可出鍋。

雞雜均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。尤其雞肝中鐵質(zhì)豐富，是補血佳品。

說了這多么，不管生不生二胎，媽媽都要好好吃飯~趁著周末，從上面挑幾道自己喜歡的菜，好好做一做，和孩子、孩爸吃一頓美味家庭餐吧~