一、孕婦吃香菇的好處
1、香菇富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成的維生素D)、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素,還含有鈣、鐵、銅等礦物,并含有人體必需的多種氨基酸,這些物質(zhì)都對(duì)胎寶寶的腦部發(fā)育有益。
2、準(zhǔn)媽媽常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝,保持精力旺盛,不易發(fā)生感冒,還能促進(jìn)食欲。
3、香菇適合與油菜清炒,由于二者都是減肥降脂能手,一起烹制能有效降低準(zhǔn)媽媽的血脂。
二、需要注意的是,吃香菇還有一定的禁忌:
1、香菇與西紅柿同食,會(huì)破壞西紅柿所含的類(lèi)胡蘿卜素,使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、香菇與鵪鶉肉、鵪鶉蛋不要搭配在一起食用,容易使準(zhǔn)媽媽面部長(zhǎng)黑斑。
3、香菇與河蟹同食,容易引起結(jié)石癥狀。
4、由于香菇?jīng)]煮熟吃了會(huì)中毒,所以最好用開(kāi)水煮10分鐘后再炒。
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